家常块装肉饼材料:面粉200克，瘦肉150克，蘑菇50克，鸡蛋1个，葱姜芝麻油胡椒20克，酱油适量。练习:面条:1。在面粉中加入适量开水，用筷子搅拌成颗粒；2.加入少许冷水，揉搓至面团光滑，盖上保鲜膜，醒发30分钟；填充物:1。将瘦肉切成肉末，将蘑菇和生姜洗净，切成小块，切洋葱；2.将上述(1)中的切好的材料放入大碗中，加入鸡蛋，加入适量的盐、芝麻油、胡椒和酱油，搅拌均
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家常块装肉饼
材料:
面粉200克，瘦肉150克，蘑菇50克，鸡蛋1个，葱姜芝麻油胡椒20克，酱油适量。
练习:
面条:1。在面粉中加入适量开水，用筷子搅拌成颗粒；
2.加入少许冷水，揉搓至面团光滑，盖上保鲜膜，醒发30分钟；
填充物:1。将瘦肉切成肉末，将蘑菇和生姜洗净，切成小块，切洋葱；
2.将上述(1)中的切好的材料放入大碗中，加入鸡蛋，加入适量的盐、芝麻油、胡椒和酱油，搅拌均匀，腌制20分钟；
肉饼:1。把面团揉成长条，分成几个小球，把小球揉成圆形，然后卷成薄片。
2.将腌制好的馅料均匀地铺在擀成薄片的面片上，然后从一端向内折叠四次，折叠好的肉饼是四层，然后用手轻轻按压面饼使其变得牢固。
3.将油放入锅中，放入堆叠的肉饼，加入几勺清水，盖上锅盖，用小火煎至锅内的水变干，加入几勺清水，盖上锅盖，用小火煎至两面呈金黄色
糯米黄金煎饼
用料:
糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量；
做法：
糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱、生姜切成末
和面:1.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟
炒糯米饭:1.热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下
2.下入糯米饭炒匀;3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用
面饼：1.饧好的面团揉搓成长条,分成小团子,将小团子稍稍揉圆
2.将揉圆的小团子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)
3.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起
4.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可.
香菇猪肉煎饺
主要成分:
猪肉400克，鲜蘑菇100克，饺子粉300克；一个鸡蛋加33，360种调料，姜，葱，胡椒，酱油，芝麻油，鸡粉，淀粉和料酒。蘸汁:适量大蒜、生姜、生酱油、醋、芝麻油和油辣椒。
填料:1。将猪肉剁碎，加入少量淀粉，抓好，然后加入适量盐、酱油、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒，加入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制约20分钟。
2.香菇洗净，切成粉末，生姜切成粉末，洋葱切好。
3.将蘑菇、姜末和葱花放入腌制的肉末中，继续朝一个方向搅拌均匀。
包饺子:1。在饺子粉中加入一些开水，用筷子搅拌成雪花，加入一点冷水(冷水和热水的比例约为1∶9)，揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖20分钟。
2.将面团放在洒有一层面粉的案板上，揉成条状，然后将其分成小块。
3.在小剂量上撒一层粉末，然后将其压成小圆饼。
4.一只手转动擀面杖，一只手握住小圆饼的边缘旋转，擀成中厚边薄边的饺子皮。
5.将混合均匀的馅料放在饺子皮包饺子
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