无忧商务网,免费信息发布推广平台,您可以 [
登陆后台
] 或 [
免费注册
]
无忧商务网
|
企业黄页
|
产品库存
|
供求信息
|
最新报价
|
企业资讯
|
展会信息
内黄县亿佳食品有限公司
网址:
http://dp304313.cn.cn5135.com/
主营产品:
腐竹,腐竹段,豆腐皮,油豆皮,烤麸,豆排,豆结,豆美丝
商铺首页
产品展示
供求信息
最新报价
技术服务
联系我们
登录后台
免费注册
首页
>>
技术服务
>>
内黄县亿佳食品有限公司
>> 豆清泉加盟常用指南「在线咨询」
豆清泉加盟常用指南「在线咨询」
腐竹又叫腐皮,是传统的豆制品之一,有着浓郁的豆香味,味道非常香,含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质,非常有营养,老人和小孩都可以吃。 腐竹的颜色是黄白色的,食材油光透亮,需要用清水浸泡才能泡开,一般情况下需要一到两个小时的时间,用上面小编教给大家的方法可以泡发,节约时间,而且泡出来的腐竹会更好吃。 腐竹是由豆浆制作而成,把豆浆加热后,豆浆的表面会有一层薄膜,把薄
豆清泉加盟
腐竹又叫腐皮,是传统的豆制品之一,有着浓郁的豆香味,味道非常香,含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质,非常有营养,老人和小孩都可以吃。
腐竹的颜色是黄白色的,食材油光透亮,需要用清水浸泡才能泡开,一般情况下需要一到两个小时的时间,用上面小编教给大家的方法可以泡发,节约时间,而且泡出来的腐竹会更好吃。
腐竹是由豆浆制作而成,把豆浆加热后,豆浆的表面会有一层薄膜,把薄膜挑出再干燥就制成腐竹了。腐竹富含大豆蛋白以及脂肪,营养价值高,容易保存,而且吃起来非常方便,所以很受欢迎。
泡发腐竹时,可以使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。
用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的哦。
温度过高,如处于微沸状态,腐竹易起'鱼眼',产品颜色加深,易起锅巴,腐竹的产率低,质量差;温度低,结皮速度慢,生产周期长,温度过低则不能形成完整的皮膜。因此,揭竹时,恒温温度应严格控制,一般以82℃士2℃为宜,并要保持稳定,不能忽高忽低,否则也会影响腐竹的质量和产率。揭竹时,每支腐竹的成膜时间掌握在10分钟左右为宜,时间太短,皮膜过薄,缺乏韧性,揭时易破断;时间太长,皮膜过厚,质量不好。通风良好,也是提高腐竹质量和生产效率的必备条件。通风不好,成形锅上方的水蒸气浓度大,浆面水分不易蒸发,皮膜自然形成就慢。
(作者: 来源:)
企业名片
内黄县亿佳食品有限公司
胡晓龙
(True)
/
联系地址:中国·
河南省
·
安阳市
·内黄县二安乡大槐林村(邮编:456300)
联系电话:0372-7955311 手机:18625808944
联系传真:0372-7955311
电子邮箱:251359425@qq.com 联系QQ:251359425
网铺地址:
dp304313.cn.cn5135.com
所有产品
所有报价
所有供求
联系方式
内黄县亿佳食品有限公司
胡晓龙 (/)
电话:0372-7955311 手机:18625808944
传真:0372-7955311
邮箱:251359425#qq.com(发送时替换#)
网铺:
dp304313.cn.cn5135.com
联系QQ:251359425
所在地域:[
河南省
-
安阳市
] 邮编:456300
联系地址:内黄县二安乡大槐林村
发布者IP:
IP所在地:
相关分类:
热门产地:
宁波豆制品
天津豆制品
上海豆制品
东莞豆制品
深圳豆制品
广州豆制品
苏州豆制品
杭州豆制品
厦门豆制品
温州豆制品
廊坊豆制品
石家庄豆制品
郑州豆制品
南京豆制品
武汉豆制品
成都豆制品
商铺首页
|
企业名片
|
服务信息
|
产品展示
|
供求信息
|
价格信息
|
图片信息
|
联系我们
|
产品索引
|
报价索引
|
供求索引
|
公司索引
|
服务索引
发布商家:内黄县亿佳食品有限公司 电话:0372-7955311 手机:18625808944 传真:0372-7955311 厂商QQ:251359425
商家地址:河南省·安阳市·内黄县二安乡大槐林村 发布IP:(
)
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,无忧商务网对此不承担任何保证责任。