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蒸锅三孔炉批发
蒸锅三孔炉批发每次用完后应该冲洗水箱内火管外的杂垢,保持清洁。因为杂垢和油渍很容易造成火管烧穿(漏水)。每次使用须检查各气源接头有无漏气,如有漏气现象因该停机维修好才能再次使用。主营产品:科创园蒸包炉、煮面炉、多功能蒸包炉、燃气蒸包柜、煮面桶、水饺炉等炊事设备。燃气蒸包炉应放在空气流通的地方使用,每一次用完之后请一定要关电,关气。使用中,切勿离开,使用完后一定要关好炊具的开关和燃气总开关。
蒸锅三孔炉批发是中餐烹饪的理想设备,适用于宾馆、饭店、酒楼、企事业单位食堂使用.热负荷大,火力猛,热,操作简单,能使工作效率得到充分提高。
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先说说和面
1、酵母:我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。再将点火开关打至“开”处,蒸炉自动打火点燃,根据需要可将“火力调节”开关旋至相应位置。有5g装的,使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝1对的,要根据发面环境的温度和速度来决定;酸母使用之前先融于温水中,静置5分钟;环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些,正常的温度下每500克面粉5克就足够了。
2、水量:和面用水量的多少问题,其实这个完全可以分几次放入,1好用温水发酵比较快。本厂坚持“诚信大于金钱,质量重于泰山”经营原则,不断产品,提高产量,为广大客户谋福利。馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微软一些,包入馅料后容易封口;面团刚开始揉光滑不太容易,可以将面团揉成型后盖上静置10分钟,等水分和面粉充分融合后再重新揉,很轻松就会揉成光滑的面团!
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