矿泉水主要来自地下深层，它们是几千年甚至几万年前的水。根据目前我国饮用天然矿泉水的规定，作为矿泉水，首先不应含有对人体有害的或有损身体健康的物质，其次，必须含有一定量的对人体有益的特征性微量元素，如锂、锶、锌、碘、偏硅酸、硒、溶解性总固体等界限指标，至少必须有一项达到矿泉水标准规定的量值，否则不能称其为矿泉水。由于地质结构和岩层形成的年代的不同，各种矿泉水中
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矿泉水主要来自地下深层，它们是几千年甚至几万年前的水。根据目前我国饮用天然矿泉水的规定，作为矿泉水，首先不应含有对人体有害的或有损身体健康的物质，其次，必须含有一定量的对人体有益的特征性微量元素，如锂、锶、锌、碘、偏硅酸、硒、溶解性总固体等界限指标，至少必须有一项达到矿泉水标准规定的量值，否则不能称其为矿泉水。由于地质结构和岩层形成的年代的不同，各种矿泉水中所含矿物质的量及种类存在非常大的差异。矿泉水严格的说是取自山涧天然的泉水或溪水，富含人体所需的许多矿物质纯净水相当于蒸馏水，没有一丝杂质包括营养物质。
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纯净水与矿泉水的区别：
成分不同
纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水的，而在去除有害物质的同时，也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。它是不含任何杂质，没毒无菌，易被人体吸收的含氧活性水。
矿泉水和自来水、纯净水不同，它含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和矿物质，有的还含有比较丰富的宏量元素，如富含Ga、Mg、K、Na等离子。
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开水的保质期，你知道吗如果喝了细菌超标的水，很容易引起胃肠*的症状，出现腹泻，这就是为什么有的人“喝口凉水都泻肚”的原因!对于健康人群来说，长时间喝细菌超标的水，对身体是一个潜移默化的影响，时间积累得越长，对健康的影响表现得就越明显。因为： 烧开的水在空气中的保质期只有16个小时;过期的水中含有的大肠菌群目超标严重!对于肥胖的人来说，可以在饭前半小时左右喝一小杯水，增加饱腹感。
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