快餐
现代快餐大约起源于20世纪50年代初的美国。美国是一个发现新大陆后欧非为主的yi民，在解决了南北统一和宪法政治问题以后，经济科技得到了迅速的发展。农业文明要求自耕自给自足，工业文明讲求社会化大生产的分工合作，社会服务走向化。当时，由于二战后美国经济复苏，美国工业文明和扩张步伐加快。那个时代，人们忙于创造财富而奔波，生活节奏越来越快，生活方式发生改变，对吃
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快餐
现代快餐大约起源于20世纪50年代初的美国。美国是一个发现新大陆后欧非为主的yi民，在解决了南北统一和宪法政治问题以后，经济科技得到了迅速的发展。农业文明要求自耕自给自足，工业文明讲求社会化大生产的分工合作，社会服务走向化。当时，由于二战后美国经济复苏，美国工业文明和扩张步伐加快。那个时代，人们忙于创造财富而奔波，生活节奏越来越快，生活方式发生改变，对吃的要求越来越简单，崇尚速度和效率，从而推动了餐饮业的发展。
蔬菜煮熟吃
烹调可以大幅度地提高蔬菜的食用数量。
生吃尽管营养素毫无损失，但总的食用数量很难提高。人们都有这样的经验，如果要求每日吃500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很难达到这个数量要求。假如有一半蔬菜熟吃，则完成这个数量轻而易举。
烹调可以软化纤维。
对于肠胃虚弱、消hua不良、胃肠胀气、慢性fu泻等类型的人有益。
，熟吃蔬菜比较卫生。加热能杀灭病菌和虫卵，大肠gan菌之类也很难耐受沸水或热油的洗礼。一些抗营养因素和破坏维生素的氧化酶类，也能在加热的过程中被灭活。
小提示：清晨不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的方案，这里推荐几款，供大家选择：
清晨汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：
一、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
二、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
三、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：健脾，汤甜味美，润fei生津。
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