伯爵奶茶批量做法
为了一杯饮料，排队半个小时甚至更久，这要是摆在前两年，那一定是不被人理解的。可是现在，以奶茶为代表的饮品，因口味繁多，在年轻一代的消费市场中稳占半壁江山。
伯爵奶茶批量做法
1、闷泡1升的伯爵红茶茶底，
2、过滤至伯爵奶茶桶中，
3、倒入180克植脂末，
4、搅拌棒搅拌2-3分钟至完全均匀，
5、外部冷却
奶茶培训技术
伯爵奶茶批量做法
为了一杯饮料，排队半个小时甚至更久，这要是摆在前两年，那一定是不被人理解的。可是现在，以奶茶为代表的饮品，因口味繁多，在年轻一代的消费市场中稳占半壁江山。
伯爵奶茶批量做法
1、闷泡1升的伯爵红茶茶底，
2、过滤至伯爵奶茶桶中，
3、倒入180克植脂末，
4、搅拌棒搅拌2-3分钟至完全均匀，
5、外部冷却使之降温至适当温度，
6、放置在冷藏柜保存，
7、适宜赏味期4个小时。
注意：冬季热饮无需冷却，注意保温，如需整壶奉客需加入125ml果糖！！
焦糖奶茶！浓浓的，超好喝！！！
奶茶浓郁奶味加上淡香的茶叶味道，两者融合在一起让很多人都无法自拔。
宅男宅女们不上街的时候想喝奶茶怎么办？自制一杯奶茶就好了啊。
焦糖奶茶材料易得，制作简单。
食材：牛奶250ml；红茶包1个；白砂糖10g；
做法：
1、找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖。
2、不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热（我用微波炉）。接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。
3、此时倒入热的牛奶，同时放入红茶包，转中大火。煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。（如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿，喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿）。
小贴士：1. 锅子一定不能用很薄的那种不绣钢锅，那个传热太快，会烧起来滴～用不粘锅的效果好，也可以用搪瓷锅或者厚底的不锈钢锅子。木有不粘锅滴可以用搪瓷锅，木有搪瓷锅滴可以用厚底不锈钢锅。
以上都木有滴可以试试用微波炉熬焦糖，据说高火2分钟居然也熬出焦糖了，木有微波炉滴可以尝试电饭锅，但素有试过滴童鞋说熬几次后电饭锅君就一命呜呼了，
2. 牛奶要事先加热，偷懒滴童鞋么用冷的也可以，只是冷的牛奶倒入锅中会非常激烈的沸腾，焦糖遇冷会立刻结块。不过结块你也别乱了阵脚，边煮边搅拌，慢慢的焦糖块会融化啦，
3. 茶叶，喜欢奶茶丝滑口感的可以像我一样用红茶，喜欢清新口感的可以选用绿茶，喜欢醇香口感的用花茶，另外其它各种茶叶也素可以滴，只要你有用于尝试滴精神，
4. 糖，可以用白砂糖也可以用冰糖，都是可以滴～所用糖的量也是可以调整滴，喜欢喝甜的可以增加糖的用量，
5. 全程不加盖哦，否则牛奶会满出来滴。
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