仔的历史可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书的记载,周代八珍中的珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米做原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫"御黄王母饭"
1.煲仔饭出炉“快”:与一般传统中式餐饮出锅时间慢相比,煲仔饭...
2.中式快餐标准化:中式餐饮都是根据厨师的个人经验制作美食,每个人所掌握技巧和经验.
多头灶台订制

仔的历史可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书的记载,周代八珍中的珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米做原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫"御黄王母饭"
1.煲仔饭出炉“快”:与一般传统中式餐饮出锅时间慢相比,煲仔饭...
2.中式快餐标准化:中式餐饮都是根据厨师的个人经验制作美食,每个人所掌握技巧和经验...
3.快餐菜品多样化:西式快餐主要食物就有两种汉堡和鸡...
4.米是煲仔饭精华:地大物博大米种类繁多,每个地方的米...
5.机器傻瓜式操作:机器采用新智能式煲仔饭机,操作简单无需看货自动...
6.节省能源成本消耗:采用机器制作每个煲仔...
7.环保无油烟:可以省去厨房设置,制作过程中不会油烟和废...
8.制作过程绿色健康:由于设备采用新款,严格控制超高...
9.开店投资不高:与传统餐饮相比投资煲仔饭加盟,只需简单购买灼菜
环保节能:耗电成本(0.07元/煲)比普通用石油(0.6元/煲)做煲仔饭节约燃料成本86%左右,比同类煲仔饭机节能20-30%左右!由于采用清洁能源,不污染环境,不产生有害温室气体;节约投资,不需要的排气通风系统。
智能:10—13分钟左右出品一个五星级的煲仔饭(此处的五星级煲仔饭标准即:饭已熟透,锅巴焦黄适中并容易起锅,不糊煲产生黑色物质),相比同类煲仔饭机速度快四到五分钟左右,也可根据米质和地区消费者不同随时调整锅巴的香脆程度。
简单易用: 只要把米和水按比例放进出,按一下按钮即可,一系列煮饭、焖饭、焗饭自动完成,有相应的声音和指示灯提示;不需厨师操作,极大节约人工成本。
绿色健康: 用本产品煮出的煲仔饭,煲煲卫生、煲煲甘香,闻到米饭香味没莱也食几大碗。重要的是我们的煲仔饭长食都不上“火” 。2,充分了解厨房空间,平面地形,采暖设备布置方向,应力确保废气,新风系统弯曲少,距离短,安装方便。为什么?因为人工用气或柴、煤煮的煲仔饭非常难控制火的温度,火传到煲底温度超过102℃时与米饭淀粉产生黑色的锅巴,黑色东西叫丙庇,(一种强烈致癌物质)该物质进入体内与系统激烈反应,这就是“上火”的原因。而我们产品煲内温度不会超过102℃。长食不上火,越食越健康。
煮饭步骤,
1、在瓦煲里加入一漏斗米(清水泡好的湿米)和一勺热水(热水可以节约时间),再淋点花生油,按“瓦煲”启动键显示“F”(如果是煮一次性的外卖煲的就按“铝煲”键显示“E”)
2、几分钟后机器自动跳“放菜黄灯”显示“0.07”,打开煲盖铺入肉类;
等到倒数2-3分钟的时候,如果担心肉类不透,可以加一个动作,翻一翻肉类,让热量均匀蒸透;(如果煮油盐煲仔饭,就不用做这些动作了)
3、倒数到0.00停后,即代表整个煲仔饭已经完成,洒入椒丝葱花,沿煲边淋油几圈,然后可以出品了。(如果想锅巴更好,可以再焗几分再起锅会有更厚的锅巴效果)
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