冻肉解冻设备批发按需定制

低温高湿解冻机 1.山东华誉机械设备有限公司的低温高湿解冻机采用欧洲解冻技术,原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC全自动控制解冻的温度,湿度,时间曲线模式来实现产品的解冻.低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的
冻肉解冻设备批发

低温高湿解冻机

1.山东华誉机械设备有限公司的低温高湿解冻机采用欧洲解冻技术,原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC全自动控制解冻的温度,湿度,时间曲线模式来实现产品的解冻.低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了产品原有特性及表面的感官新鲜度,完全满足解冻后市场的鲜销.

2.低温高湿解冻机的产品优势:(1)解冻过程可阶段性控制;(2)保持产品原有的色泽和弹性;(3)失水率低,保证了少的蛋白质流失;(4)产品解冻均匀,能耗低;(5)可控低温,抑制微生物的生长;(6)单位面积使用率高;(7)设备可做冷藏保鲜使用.





解冻机

1.山东华誉机械设备有限公司,具体地址山东省滨州市博兴县店子工业园

2.低温高湿解冻机是山东华誉的主营产品,从德国引进的技术.

3.低温高湿解冻相对于空气自然解冻的区别,空气自然解冻对于解冻温度和解冻湿度是不能进行控制的,而低温高湿解冻机是可以进行湿度和温度的控制的 ;空气自然解冻解冻出来的肉颜色暗淡,并且鸡肉组织松弛,水分流失在5%左右,血水流失太多,并且蛋白质也有较多流失,有害菌数量级是低温高湿解冻的10倍.并且污水处理的成本较高,解冻时间较长.




低温高湿解冻相对水解冻的优势:水解冻时对温度和湿度是不受控制的,并且解冻出来的肉的颜色是灰白状态,肌肉组织成海绵状,水分流失也较高,约在3%--5%之间,并且蛋白质等营养成分流失严重,解冻过程中产生的有害菌数量级是低温高湿解冻产生的100倍,耗水量高,污水处理的成本较高,解冻时间大约是在8--10小时,终解冻出来的产品温度相对于低温高湿解冻机来说是非常不均匀的.








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