餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒 随着社会上食品安全卫生事件频发，大家对于食品安全也愈加重视，体现在居家生活中，就是很多家里都会购置消毒柜，对碗筷餐具进行消毒。目前从家用消毒柜原理上可以分为两种，一种是比较传统的红外线杀菌消毒柜，另一种是目前使用比较广泛，也比较的紫外线臭氧低温杀菌消毒柜。但是消毒柜厂家想说，很多人虽然买了消毒柜，但使用方法却不一定正确，如果方法不对的话，
山东消毒柜批发
餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒
随着社会上食品安全卫生事件频发，大家对于食品安全也愈加重视，体现在居家生活中，就是很多家里都会购置消毒柜，对碗筷餐具进行消毒。目前从家用消毒柜原理上可以分为两种，一种是比较传统的红外线杀菌消毒柜，另一种是目前使用比较广泛，也比较的紫外线臭氧低温杀菌消毒柜。但是消毒柜厂家想说，很多人虽然买了消毒柜，但使用方法却不一定正确，如果方法不对的话，消毒柜不但可能不消毒，还会成为细菌的温床哦！
应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。因此，除了消毒柜工作过程中不能打开消毒柜之外，在消毒柜完成消毒工作后，应该静置一段时间，等待臭氧完全分解成氧气再打开消毒柜。因为消毒碗柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。如果刷完的碗还滴着水就往里面放，消毒碗柜的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒碗柜的使用寿命。
不管消毒柜采用的是哪一种消毒方式
消毒柜的工作过程中不能打开消毒柜。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。不管消毒柜采用的是哪一种消毒方式，在消毒柜进行作业的时候随意开关消毒柜，都会对人体产生危害，比如高温消毒会用户的皮肤。而采用臭氧消毒的消毒柜，在设计的时候，一般会加强消毒柜的封闭性。运作时消毒柜的臭氧浓度逐渐升高。人体如果吸入臭氧会造成神经、头晕、视力下降、记忆力等，长期接触臭氧，会对人体内的维生素E起到破坏作用，使皮肤表面变皱，甚至会破坏人体机能，诱发淋巴细胞瘤。因此，除了消毒柜工作过程中不能打开消毒柜之外，在消毒柜完成消毒工作后，应该静置一段时间，等待臭氧完全分解成氧气再打开消毒柜。
紫外线臭氧低温消毒柜工作原理
紫外线臭氧低温消毒柜工作原理较为，更加适合现在的家庭使用，同时对餐具本身的材质的要求较少，几乎能够对所有种类材质的餐具进行消毒。碗，碗碟，杯子和其他餐具应垂直放置在架子上，不要堆放，以尽快进行通风和消毒。我们知道高温能够、的使细菌失去活性，但也会严格限定餐具材质的种类，而且过高的温度也是对能源的一种浪费。所以这种消毒柜使用不超过75℃的低温进行加热，这一温度能够杀灭大量细菌，达到灭菌消毒的作用，同时还不会因为高温对餐具造成破坏，即使是比较不耐热的木、竹、甚至普通的耐热塑料都能放进其中进行消毒灭菌。
（作者： 来源：）
