太原新崛厨业有限公司
酒店不锈钢厨房设备之电磁灶优势
电磁灶是宾馆、酒店、食堂、快餐店等理想的厨房灶具。电磁灶替代传统灶具有诸多优势：
使用成本低，较传统燃气灶具低40%-75%
加热速度快，比传统燃气灶具0%-60%
节能：电磁加热技术，让锅具发热，无热辐射防电磁辐射，加热，热效高
山西商用厨房设备厂
太原新崛厨业有限公司
酒店不锈钢厨房设备之电磁灶优势
电磁灶是宾馆、酒店、食堂、快餐店等理想的厨房灶具。电磁灶替代传统灶具有诸多优势：
使用成本低，较传统燃气灶具低40%-75%
加热速度快，比传统燃气灶具0%-60%
节能：电磁加热技术，让锅具发热，无热辐射防电磁辐射，加热，热效高达90%以上，比普通燃气/燃油灶节能50%以上；
加热速度快：比传统燃气灶具0%-60%
安全：自动故障检测功能，设有超温保护、电压过高过低、缺相、短路、无锅干烧；
厨房温度低：较普通商业厨房温度低15-20度
环保：无明火、、无尘、无噪音、无有害气体、清洁卫生、超低静音控制技术，改变了厨房的工作环境，全mian呵护工作人员的身体健康；
酒店不锈钢厨房设备与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，所以定期对厨房设备维修保养是有一定的好处和必要的。对厨房设备的清理跟做其他事情一样，要梳理清楚思路，事情千头万绪，总有轻重缓急。
流程规范：
1、提前建立一套完整的设备档案，免除了以后日常维修需要更换零配件的麻烦，准确找到zui佳匹配的零件。
2、制冷设备的定期保养，可以让设备有zui佳的运行效果，免除了耗电、制冷效果不佳，烧坏压缩机而影响工作、增加能耗的后果，延长设备的使用期限。
3、油烟罩、油烟管、抽烟柜的定期清洗，可以保障设备zui佳的工作效果，杜绝火灾等严重的安全隐患。
4、电加热设备的定期维修保养，可及时发现线路的故障，免除故障的突发性发生，经常在关键部位加注润滑剂，保证设备的正常运转，延长设备的使用寿命。
5、不锈钢厨具、炉具经常定期清理炉头积炭，可保炉火的zui佳燃烧值状态，提高工作效率。
太原市新崛厨业有限公司成立于2007年1月，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。
建立商用厨房的意义主要有2点：
1、它是作为商家的一个盈利场所，使商家实现盈利的。
2、为我们提供一个方便、快捷的用餐场所，因为工作的需要，我们不是每餐都能自己在家做，所以就需要一个方便快捷的用餐场所。
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