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冷冻干燥技术、真空保存技术的出现和各种剂、防腐剂的使用冷冻干燥技术、真空保存技术的出现和各种剂、防腐剂的使用使得（特种食品中的）蔬菜的保质期又延长了。那么需要解决的问题就是三个：虫害鼠害、返潮和自然氧化分解变质。不过，当今蔬菜的主流大规模储存方式仍然是低温仓储。也就是说，和题主家的冰箱差别不大。大规模的特种储藏方式（
粮库门厂家
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视频作者：虞城县腾达仓储设备有限公司
冷冻干燥技术、真空保存技术的出现和各种剂、防腐剂的使用
冷冻干燥技术、真空保存技术的出现和各种剂、防腐剂的使用使得（特种食品中的）蔬菜的保质期又延长了。那么需要解决的问题就是三个：虫害鼠害、返潮和自然氧化分解变质。不过，当今蔬菜的主流大规模储存方式仍然是低温仓储。也就是说，和题主家的冰箱差别不大。大规模的特种储藏方式（我指一年以上的）意义不大，因为我国蔬菜一年四季都有产出（基本在津京冀地区，大棚里冬天还能种植一些种类的蔬菜），而且现在运输成本远比以前低了，我们不是必须要靠秋天囤积的蔬菜过冬。
自动化立体库在我国更加具有成本优势
应该说明的是，成本问题与土地、人工工资、管理水平有比较大的关系。解决方法从油料拌粮（比如豆类使用花生油拌匀涂抹可以防止豆象甲灾害）、紫外线捕到喷洒杀虫剂、γ辐射杀灭等无奇不有，但几乎都有弱点。此外，我国与国外也有比较大的差异。在国外广泛采用的VNA技术，在我国的优势并不明显。其根本原因是国外的VNA窄巷道叉车价格远国内进口价(约为70%左右)，而国内的堆垛机价格仅为欧洲进口的25%~30%，所以采用自动化立体库在我国更加具有成本优势。
储存水稻库房的温度和湿度
如果是丰收后遇见阴天和下雨天，或者没有很好的晒种环境也可以将水稻放进的晒种机里，人工操作的时候不要将温度调得太高，这样也会晒死种子。反之，则以密闭为主，或在粮食上压盖结构疏松的物料，以保持粮食温湿度。储存水稻的库房也有讲究，要严格的控制库房的温度和湿度。佳储存温度是零度，晒种后水稻含水量只要十高于百分之五即可长期储存，如果发现水稻种子湿度超过了百分之十五，就极有可能发生霉变。
粮食安全储藏的基本条件
粮食安全储藏的基本条件粮食的安全储藏基本条件是：（1）良好的粮质。低温密闭储藏：小麦虽能耐高温，但在高温下待持续储藏长时间也会降低小麦。即粮食籽粒要饱满，破损粒少；粮食干净，杂质少；粮食干燥，含水量低；粮食中没有害虫。（2）性能良好的粮仓。储藏粮食的粮仓或装具要具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。（3）整洁的储粮环境。放置粮仓的房间要保持整洁的环境，屋内不堆放杂物，地面不留散落的粮食，屋顶不漏水，地坪不返潮，屋内通风及干燥条件良好。达到以上三条储粮的基本条件，结合平时的日常管理就可以保证粮食的安全储藏。
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