变秘：这是很多姐妹会出现的一种排出毒方式，果蔬后出现变秘是一种好现象，越早出现越好，证明肠胃开始转化适应果蔬汁了，大量的活性物质比如叶绿素进入肠道，肠道会有一个代谢转化吸收的过程，肠子的长度是身高的4-5倍，完全接受适应果蔬汁需要几天的调节转化，解决方法多喝温水，保持好心态，养成每天早上无论有没有大便都去蹲一蹲厕所的好习惯。
吸附澄清法：通过加入表面积大具有吸
果蔬汁加工厂
变秘：这是很多姐妹会出现的一种排出毒方式，果蔬后出现变秘是一种好现象，越早出现越好，证明肠胃开始转化适应果蔬汁了，大量的活性物质比如叶绿素进入肠道，肠道会有一个代谢转化吸收的过程，肠子的长度是身高的4-5倍，完全接受适应果蔬汁需要几天的调节转化，解决方法多喝温水，保持好心态，养成每天早上无论有没有大便都去蹲一蹲厕所的好习惯。
吸附澄清法：通过加入表面积大具有吸附能力的物质，吸附果汁中的一些蛋白质、多酚类物质等。蜂蜜澄清法：低浓度的蜂蜜具有澄清效果，并具有防褐变作用。
过滤(精滤)
(1)压滤法
果汁压滤可采用硅藻土过滤和填料过滤器过滤。
(2)真空过滤法
真空过滤法是过滤筛内产生真空，利用压力差使果汁渗过助滤剂，得到澄清果汁。
此外，还可用离心分离法除去果汁中的沉淀物，也能获得满意的果汁质量。
反渗透法和超滤法是通过膜移动物质的，具有以下优点：①不需加热，可以在常温下进行分离或浓缩操作。因此，在操作过程中，变化很小；②在密封回路中进行操作，因此不受氧的影响；③在不发生相的变化下进行操作，因此挥发性成分损失少；④在操作中所需要的能量少。绝大多数果汁成品的糖酸比例在13：1～15：1左右为宜。风味平淡的果汁与风味浓厚的果汁相互配合为混合原汁，提高风味。调整的主要方法是，在需制作的果汁中加入适量的糖浆及食用酸(柠檬酸或苹果酸)。
（作者： 来源：）
