食堂外包对企业能带来哪些好处?
任何企业或单位“食堂”,看似简单却有一套较为复杂的步骤工作,真正做好一个食堂并不简单,这也是近几年中,为什么越来越多的企业选择将自己的内部食堂对外承包。
一个食堂正常运转,需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务监督、食品安全控制、餐饮跟踪调查等各方面的繁琐事项和费用。特别在食品安全方面,众所周知“食品安全法”
芜湖团餐配送企业
食堂外包对企业能带来哪些好处?
任何企业或单位“食堂”,看似简单却有一套较为复杂的步骤工作,真正做好一个食堂并不简单,这也是近几年中,为什么越来越多的企业选择将自己的内部食堂对外承包。
一个食堂正常运转,需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务监督、食品安全控制、餐饮跟踪调查等各方面的繁琐事项和费用。特别在食品安全方面,众所周知“食品安全法”是蕞严格的食品安全法律,如果没有的“食品安全管理员”等人员,便不符合开办和经营食堂的条件。
今天名益
食堂承包给大家讲一下吃鱼肉的好处:
鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多,大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营养成分大致是相同的,所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比 较健壮,寿命也比较长。
承包食堂做到的卫生标准是有哪些
芜湖名益食堂承包公司要求各
承包食堂做到的卫生标准是有哪些?
承包食堂厨房工作人员卫生要求:
1、承包食堂厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗。
2、已取得《健康合格证》的承包食堂人员必须每年进行一次健康体检,并取得当年《健康合格证》后方可继续工作,健康证超过一年者,视为无证。
3、承包食堂的厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾等消化(包括病原携 带者)、活动性肺、 化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生疾病的,不得从事承包食堂的工作。
4、如发现有违反承包食堂制度的情况发生则追究负责人的责任。
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