所以,无人便利店虽然解决传统便利店房租和人工成本高的问题,但会产生新问题:
1、服务体验差,没有店员做导购,促销,及时补货。上下产业链不够完善,自动结账,人工智能识别系统不太成熟,容易出现无法识别的情况。
2、利润率低。无人值守,无法卖利润丰厚的鲜食,只能卖标准化产品,而标准化产品的毛利率很低。
由于以上原因,造成无人店承租能力差,拿不到好的地段,在客流量上也
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所以,无人便利店虽然解决传统便利店房租和人工成本高的问题,但会产生新问题:
1、服务体验差,没有店员做导购,促销,及时补货。上下产业链不够完善,自动结账,人工智能识别系统不太成熟,容易出现无法识别的情况。
2、利润率低。无人值守,无法卖利润丰厚的鲜食,只能卖标准化产品,而标准化产品的毛利率很低。
由于以上原因,造成无人店承租能力差,拿不到好的地段,在客流量上也没多少优势。

所以,如果你想自己开一家或者加盟一家便利店,首先要在思维方式上转变过来,你要开的早就不是当年的便利店了。
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所有便利店都在尝试通过餐饮来提升毛利
便利店行业其实是一个低毛利的零售行业,市场普遍认可的毛利率大概在20%-35%之间,净利在3%-8%之间,平均5%,而主要的成本就是房租和人工,这几乎占到便利店行业成本的50%。

便利店的商业圈不仅比超市小得多。正是因为便利店需要满足眼前的需求,便利店商圈的性质通常可以分为居住区、娱乐区、大学区、商业区、观光区等。不同的商业圈也会影响商品。
另一方面,超市对社区有特殊的兴趣。顾客对低成本大众消费有大量需求。不管是哪一个地区,超市商品的种类基本相同,但是根据顾客的消费能力会有一点点的差异。
此外,便利店商圈对道路和其他设施的堵塞非常敏感,例如,便利店网点靠近主干道。另一方通常不属于这个分支的商业圈,而超市可以跨越这个“鸿沟”。
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