你认识几种葡萄酒瓶？
你认识几种葡萄酒瓶？
1，波尔多瓶； 2，勃艮第瓶，勃艮第红酒沉淀较少，因而肩部比波尔多瓶要平，也易于生产。3，起泡就瓶；4，霍克瓶，Hock是德国葡萄酒的古称。它用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒，因为不需长时间存储，酒中也无沉淀，所以瓶身细长。5，加强酒瓶。
葡萄酒的瓶型多种多样，从波尔多瓶、勃艮第瓶，到香槟瓶、雷司令瓶，
500ML葡萄酒瓶厂家
你认识几种葡萄酒瓶？
你认识几种葡萄酒瓶？
1，波尔多瓶； 2，勃艮第瓶，勃艮第红酒沉淀较少，因而肩部比波尔多瓶要平，也易于生产。3，起泡就瓶；4，霍克瓶，Hock是德国葡萄酒的古称。它用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒，因为不需长时间存储，酒中也无沉淀，所以瓶身细长。5，加强酒瓶。
葡萄酒的瓶型多种多样，从波尔多瓶、勃艮第瓶，到香槟瓶、雷司令瓶，经典、辨识度的瓶型就有11种。实际上，不少酒友光看瓶子就大概知道里面装的什么酒。
葡萄酒瓶为什么凹进去？
葡萄酒瓶凹进去是因为，葡萄酒在成熟过程中会有一些固体沉淀物产生，瓶底凹进去的小沟，是为了把沉淀物集聚起来，防止沉淀物分散，影响喝酒体验。
买葡萄酒先看看葡萄酒的瓶底吧，葡萄酒瓶的底部都有一个小深沟，因为葡萄酒中的固形物，一段时间后会凝聚沉淀下来，葡萄酒中的色素在氧化作用下也会发生沉淀，小深沟就是让沉淀物落在沟时，不易分散。而宴会上用的陈年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起来，斜放在小蓝子里，饮用时轻轻倒酒，以免酒瓶底部的沉淀固摇动而漂浮起来，影响酒的外观。
一瓶存放了一定时间的葡萄酒，在酒瓶的一边（卧放的酒）或瓶底的一边（斜放的酒），常会发现一些结晶体状的沉淀物。这些漂浮在酒中的沉淀物颜色较深，比重较大，使许多人误认为酒已变质而不敢再喝。其实，这些结晶是葡萄酒中的一些不稳定物质在一定的环境下生成的化学物质组成。其实，出现沉淀物正是葡萄酒成熟的标志。因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。可以这么说，沉淀物的产生是葡萄酒整个生产过程中的一个必经阶段。
原来葡萄酒瓶封的小孔具有这么大的作用
瓶封上为什么会有小孔？很多人都不知道葡萄酒瓶封有小孔是咋回事，有些人还会误以为带有小孔的葡萄酒的质量存在问题。实际上这种想法都是非常错误的，适量的小孔对葡萄酒带来的好处也很多，如果你仍然是一头雾水，不妨继续往下看
排气这些小孔的存在可以达到排气的作用，因为机械套冒的过程中，如果小孔没有排气，瓶帽和瓶口之间的空气就很容易形成气垫，从而导致酒帽的下落过程十分缓慢，从而会影响机械流水线的生产速度。
而且在滚帽（锡箔帽）和加热（热塑帽）的时候，残余空气会被封闭在酒帽当中，影响封帽外观。
换气这些小孔的存在还是葡萄酒的透气孔，更加方便陈年的进行。一般少量的氧气可以给葡萄酒带来很多好处，而这些存在的气孔也就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下，有机会可以接触到外面的空气。
而且这种比较缓慢的氧化过程不但可以让葡萄酒发展出更复杂的风味，还可以有效延长它的寿命。
保湿葡萄酒的保存不仅需要事宜的温度、光线、正确的摆放方式，还需要一定的湿度要求。
这主要是因为软木塞具有收缩性，如果它的湿度太低，软木塞就会变得很干燥，其密闭性也会变差，从而容易导致大量的空气进入酒瓶，使得酒液的氧化速度变快，容易导致葡萄酒的质量受到影响。瓶封上的小孔，可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度，保持它的密闭性能。
（作者： 来源：）
