风味羊排
批量预制：1、将橄榄油1000克、柠檬汁200克、鲜百里香碎150克、盐30克、黑胡椒粉50克混合，充分搅拌成腌汁。羊眼排100块平放在浅盘里，浇上腌汁拌匀腌制1小时。 2、腌制好的羊眼排分别包裹进锡箔纸里，摆在烤网（先刷油防粘）上，放入250℃烤箱烤10分钟至七成熟（期间要将羊排翻面一次，使其上下受热均匀），取出晾凉入冰箱保存。将烤制时间减少到20分钟，烤箱温
不锈钢烤羊排炉价格
风味羊排
批量预制：1、将橄榄油1000克、柠檬汁200克、鲜百里香碎150克、盐30克、黑胡椒粉50克混合，充分搅拌成腌汁。羊眼排100块平放在浅盘里，浇上腌汁拌匀腌制1小时。 2、腌制好的羊眼排分别包裹进锡箔纸里，摆在烤网（先刷油防粘）上，放入250℃烤箱烤10分钟至七成熟（期间要将羊排翻面一次，使其上下受热均匀），取出晾凉入冰箱保存。将烤制时间减少到20分钟，烤箱温度升至200-250℃之间，短时间烤制口感更好。
走菜流程：1、老南瓜蒸熟打成泥，取100克盛入7个茶盏，摆在白色长盘的；在烧烤店的开店设备中，除了烧烤台等硬件设施之外，夹子、叉子、铲子这三样餐具也是必不可少的，其它还需要木炭、毛刷、铁刷、竹签和各种调料。熟花生碎100克、葱末50克、辣椒面50克拌匀备用。 2、从冰箱取出羊排10块，揭下锡箔纸，两面抹上蛋清、裹匀面包糠，摆在垫有锡纸的烤盘内，入200℃烤箱烤10分钟，取出装盘，并在羊排上撒花生碎混合物即可上桌。
制作关键：腌制羊排时，好加入新鲜的迷迭香或百里香增加香味，如果没有，可用干品代替，但用量要加大。
孜然烤羊腿
小羊腿4只，大葱3节，姜2块，花椒1汤匙，八角2颗，香1汤匙，老抽1汤匙，蜂蜜2汤匙，清水1汤匙，盐2茶匙，孜然2茶匙，辣椒粉2茶匙。烧烤步入“环保时代”大家都知道，传统烧烤烟熏火燎，虽然烧烤味道被广大群众喜欢，但是对环境、对人体健康的损害也引起人们的关注，现在环保是我们面对的难题，身体亚健康越来越严重，是跟我们平时的生活习惯息息相关的。将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片，和料包（花椒，八角，香），调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮30分钟。如果用普通锅，需要煮1个小时。
蜂蜜中加入清水搅拌均匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉（如果羊腿不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。）放入烤箱中层，烤10分钟即可。
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤炉分为3种，炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉常见。到鄂尔多斯草原观光游览，畅饮马奶酒，饱饱吃上几顿烤羊腿，对初来乍到的人来说，这是多么美的一种享受。几乎每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为都市生活新增亮点，是一种能提高人们生活的新产品。
烧烤设备使用时要注意安全，在使用设备时，我们为大家说明：
一、烧烤设备在使用中和使用后各部位处在高温状态，请勿触碰，以免被高温烫。
二、一般设备的上表面为加热区，在使用中与使用后请勿将手及其他物放入炉体上，以免高温烫或损伤物品。
三、使用时不要将品放置炉体表面及附近，以免引起火灾。
四、请不要用硬物触碰设备的表面，以免破碎划伤。
五、在电压不够时，不要使用，以免造成电路损坏，发生火灾。
六、操作时带上手套，以免高温烫。
此外，在使用后请将设备表面清理干净，以免下次使用时表面油污引起火灾。
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