蒸快厨业蒸柜使用方法:使用前应将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类;用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀;蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢
饭店蒸柜
蒸快厨业蒸柜使用方法:使用前应将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类;用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀;蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
燃气节能蒸饭柜的装置:
1.把燃气蒸饭车装置在通风杰出的当地,间隔墙面不行小于30CM。
2.承认焚烧开关处于(关)的状况。
3.接上气源,必须用家庭减压阀(jyt-0.6)接驳于蒸饭车进气口。
4接上自来水管,水压为0.15MPa以上。
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不锈钢蒸饭柜的发热管不热了什么原因
电源是380V三相电,加热管的额定电压是380V,就按三角形接法来接,如果加热管的额定电压是220V,就要按星型接法来接。
不锈钢蒸饭柜的发热管不热了能有很多原因,种接错的可能性非常大,
第二种电源缺相,用电笔测试没有用的,
第三种,发热管有问题了,380V和220V的接法不一样,接错了可能已经把管子烧坏了
蒸汽发生器为防干烧设计,产汽速度快;微电脑智能控制,实时监控,-键式操作简单方便,无需人工留守,安全,可靠、省人工。进口蒸汽电磁阀、微电脑智能蒸柜电控箱及锅炉电控箱;一体多用,功能自由组合;适用于中小型餐厅蒸饭、蒸汤、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等。蒸柜的蒸汽发生器与蒸柜设置在一起,控制不方便。用海鲜蒸柜来蒸饭 则饭心不会熟,用蒸饭柜来蒸海鲜,则海鲜的肉,会显得太老。
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