目前比较常见的消毒方式是高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒目前比较常见的消毒方式是高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒。高温消毒：是采用远红外线对消毒柜进行120度高温加热10-15分钟的方式进行消毒，这类消毒柜比较适合陶瓷类碗碟和不锈钢的餐具。消毒柜臭氧消毒就是把氧分子转化为臭氧分子起到杀菌效果。紫外线就是利用射线杀毒。而也规定紫外线杀毒是不能单独用于餐具和食具的消毒。还有一种是混
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目前比较常见的消毒方式是高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒
目前比较常见的消毒方式是高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒。
高温消毒：是采用远红外线对消毒柜进行120度高温加热10-15分钟的方式进行消毒，这类消毒柜比较适合陶瓷类碗碟和不锈钢的餐具。
消毒柜
臭氧消毒就是把氧分子转化为臭氧分子起到杀菌效果。
紫外线就是利用射线杀毒。而也规定紫外线杀毒是不能单独用于餐具和食具的消毒。
还有一种是混合式消毒的柜子。那种好久看自己需求。
消毒柜到底是一种什么样的产品
说到消毒柜，关于这种产品是不是有用的议论，身边很多人抱有完全不同的意见，有些人认为消毒柜非常好用，因为它不仅能代替传统的碗柜，还能对洗过的碗进行消菌，消毒柜厂家保证餐具的洁净和卫生；还有很多人认为消毒柜没什么用，餐具都洗过了，哪儿来的不干净？其次是选材，的消毒柜一般采用不锈钢材质，劣质的一般是一些不明合金。再说了，那么个封闭的空间，里面还带加温，餐具岂不是更容易滋生细菌？那么，消毒柜到底是一种什么样的产品，今天我们就来仔细看看消毒柜工作原理，认真讨论一下消毒柜是不是真的有用。
远红外线高温加热消毒法
传统的消毒方法，是将餐具器皿放在锅中蒸煮加热。温度上升到125℃时，餐具器皿上的细菌和病毒，才会被杀灭。这对耐得起高温的陶瓷、金属餐具器皿来说，无关紧要。然而，一些用塑料、玻璃等材料制成的餐具器皿，因耐不起高温，在高温蒸煮的过程中，易变形，甚至发生爆裂。而消毒柜打破传统消毒柜沉闷的外观形象，采用黑曜石质感外设计，整体大气，放在厨房更像是一件工艺品。有了消毒柜，这些问题就可以迎刃而解了。
常见的消毒柜有上、下两层。上层采用电子臭氧消毒法，下层采用远红外线高温加热消毒法。
消毒柜不是碗柜,不能收纳碗碟
消毒柜不是碗柜，不能收纳碗碟。一般情况下，洗干净的餐具应该放在清爽通风的环境下，而消毒柜是一个密闭的空间，碗碟长期存放再消毒柜里，会滋生细菌，尤其是没有进行沥干的餐具，在水分足够，温度适宜的环境下，消毒柜终变成细菌的培养皿。这也是消毒柜长期被用作碗柜后产生异味的主要原因。另外，餐具进行消毒前应该将餐具沥干，水分进入柜内，因内部环境封闭，难以排出。如果为劣质的，可能在使用一段时间之后，其表面就会出现腐蚀的状况，上面锈迹斑斑的。消毒柜应每周进行1到2次消毒，如果消毒柜长期闲置，柜内的潮湿空气难以排出，长此以往，空气就会腐蚀内部元件，导致短路，一接电源，就会损坏。
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