应用
畜禽
畜禽上的微生态制剂有：
①乳酸菌类：嗜酸乳杆i菌，嗜热乳杆i菌，双歧杆i菌，醋酸菌群。
②杆i菌类：枯草芽孢杆i菌，纳豆芽孢杆i菌，地衣芽孢杆i菌，腊状芽孢杆i菌，放i线菌群。
③ 酵母菌：作为从事酵母及酵母衍生物产品的上市公司，其饲料酵母产品同样出色。
④ 光合细菌：水产养殖中运用的光合细菌主要是光能异养型红螺菌科的，如
菌丝体发酵罐
应用
畜禽
畜禽上的微生态制剂有：
①乳酸菌类：嗜酸乳杆i菌，嗜热乳杆i菌，双歧杆i菌，醋酸菌群。
②杆i菌类：枯草芽孢杆i菌，纳豆芽孢杆i菌，地衣芽孢杆i菌，腊状芽孢杆i菌，放i线菌群。
③ 酵母菌：作为从事酵母及酵母衍生物产品的上市公司，其饲料酵母产品同样出色。
④ 光合细菌：水产养殖中运用的光合细菌主要是光能异养型红螺菌科的，如沼泽红假单胞菌。
⑤产酶益生素：筛选的益生素可以产酶，促进i消化。
⑥复合菌类：发酵中药、发酵处理污水、垃圾、秸秆、生物肥料、生物饲料。
⑦中药微生态饲料添i加剂：活菌发酵中药微生态、死菌中药微生态。
应用领域范围
微生物发酵生产水平主要取决于本身的遗传特性和培养条件。发酵工程的应用范围有：
医i药工业，食品工业，能源工业，化学工业，农业：改造植物基因；生物固氮；工程杀虫菌生物农i药；微生物饲料。环境保护等方面。
酒类
包括果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用酿酒酵母，在厌氧条件下进行发酵，将葡萄糖转化为酒精生产的。白酒经过蒸馏，因此酒的主要成分是水和酒精，以及一些加热后易挥发物质，如各种酯类、其他醇类和少量低碳醛酮类化合物。果酒和啤酒是非蒸馏酒，发酵时酵母将果汁中或发酵液中的葡萄糖，转化为酒精，而其他营养成分会部分被酵母利用，产生一些代谢产物，如氨基酸、维生素等，也会进入发酵的酒液中。因此，果酒和啤酒营养价值较高。
醋
食品店或超市出售的醋中，除了白醋是由化学合成的食品级醋酸勾兑的外，其他的则是由醋酸菌在好氧条件下发酵，将固体发酵产生的酒精转化为醋酸生产的。由于使用的微生物或曲种的差异，在葡萄糖发酵过程中会产生i乳酸或其他有机酸，因而使醋有不同的风味。
酱油
酱油生产以大豆为主要原料，其他有麦麸、小麦、玉米等，将上述原料经粉碎制成固体培养基，在好氧条件下，利用产生蛋白酶的霉菌，如黑曲霉进行发酵。微生物在生长过程中会产生大量的蛋白酶，将培养基中的蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸，然后淋洗、调制成酱油产品。酱油富含氨基酸和肽，具有特殊香味。
酸奶
牛奶在厌氧条件下，由乳酸菌发酵，将乳糖分解，并进一步发酵产生i乳酸和其他有机酸，以及一些芳香物质和维生素等；同时蛋白质也部分水解。因此，酸奶是营养丰富、易消化，少含乳糖，是适合于有乳糖不适应症者的优良食品。
醪糟
又称酒酿，是大米经蒸煮后，接种根霉，在好氧条件下，发酵生产的含低浓度酒精和不同糖分的食品。根霉在生长时会产生大量的淀粉酶，将大米中的淀粉水解成葡萄糖，同时利用部分葡萄糖发酵产生酒精。由于使用的根霉不同，可以生产不同酒精度、不同甜度和不同香味的醪糟。
面包
面包均是利用活性干i酵母（面包酵母）经活化后，与面粉混合发酵，再加入各种添加剂，经烤制生产的。面粉发酵后淀粉结构发生改变，变得易于消化、营养易于吸收。
糖果、饼干、果冻等添加了红曲色素，以调节色泽；
果汁、饼干、面包、点心、方便面等添加了黄原胶，起悬浮、稳定、增稠、改善口感、防止粘牙、延长储存期等作用；
各类罐头，包括蔬菜、水果、蘑菇、鱼类、肉类、蛋类罐头，香肠，包装奶等添加了乳链杆i菌肽，以保鲜、防腐，保存营养和改善口感等；
各种果汁、啤酒和饮料中均需使用柠檬酸或乳酸作为酸味剂调节口味、口感；
饭店、食堂和家庭制作的菜肴中常加味精或肌苷，以增加鲜味。
自走式粪便翻堆机介绍：
自走式粪便翻堆机该机采用四轮自行走式,由一人操控,应用防滑轮胎.行走时整车骑跨在条形堆上,车过后形成新的条形堆.该机可多种场合作业.在物料发酵后期还具有破碎功能.整体结构刚性好,性能安全可靠。自走式翻堆机（自行式翻堆机）是生产生物有机肥成套设备中的主机，该机采取四轮行走设计，可前进、倒退、转弯，由一人操控驾驶。
自走式翻堆机工作原理：
自走式粪便翻堆机工作原理:采用柴油机作为动力源,通过动力传动传递运动,使用弯i刀对物料进行旋翻,由人员驾驶控制翻堆机进行肥料的翻堆发酵。
自走式翻堆机特点：
自走式粪便翻堆机与其他翻堆机相比具有显著特点：
1、更适合微生物发酵蓄禽粪成肥的作用机理和工艺要求，能有效地把粘稠的蓄禽粪便与微生物制剂、秸秆粉翻堆拌匀
。为物料发酵创造了更好的好氧环境。
2、自走式粪便翻堆机整机动力均衡适宜、耗能低、产量大，降低了生物有机肥生产成本，按机器技术参数测算，小型机每小时可翻拌鲜牛粪400-500立方（相当于100个人同时不知疲倦的工作量）。全厂人员多4、5个。使成品肥形成明显的价格优势。
3、机器整体结构合理，整机刚性好、受力平衡、简明、结实、性能安全可靠、易操控、对场地适用性强，除粗壮的机架，零部件均为标准件，使用维护方便。
4、的发酵工艺采取的是微生物耗氧发酵，根据耗氧翻堆发酵的原理设计，使发酵菌拥有了充分发挥其功能的空间。
自走式粪便翻堆机整合了物料发酵、搅拌、破碎等功能，提高了工作效率，降低了成本，从根本上解决了生产量受发酵制约的问题。
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