黄精烘干机工艺
黄精烘干机工艺
春秋采收，以秋采者为佳。挖取根茎，去除上部及根须，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时。取出分层放置在烘烤筛上。
烘烤的温度要由低到高，温度不超过75℃，若开始温度过高，会使黄精表面烤焦，通风量少时，则会闷坏变质，质量下降。因此，温度的分段调节，是提高干量的关键因素。
阶段温度保持在45℃～50℃，除湿要全开，并保持3-5小时。
第二阶段
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黄精烘干机工艺
黄精烘干机工艺
春秋采收，以秋采者为佳。挖取根茎，去除上部及根须，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时。取出分层放置在烘烤筛上。
烘烤的温度要由低到高，温度不超过75℃，若开始温度过高，会使黄精表面烤焦，通风量少时，则会闷坏变质，质量下降。因此，温度的分段调节，是提高干量的关键因素。
阶段温度保持在45℃～50℃，除湿要全开，并保持3-5小时。
第二阶段，温度控制在50℃～55℃，除湿开起1/3～2/3，保持6小时左右。
第三阶段进行后期干燥，将温度提高到60℃～70℃，直到全部烘干，终干燥的黄精要求不焦，含水量在12％～13％之间为。
黄精种类
按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”“姜形黄精”等。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。 黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。按原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜型黄精、鸡头黄精和大黄精。
姜型黄精的原植物为多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精的原植物为滇黄精。
作为药食两用中药，具有滋，补脾，强筋骨的功效是老年人较理想的补养之品。
大黄精：呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。表面淡黄色至黄棕色，具环节，有及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。
鸡头黄精：呈结节状弯柱形，长3～10cm,直径0.5～1.5cm。结节长2～4cm，略呈圆锥形，常有分枝；表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵，茎痕圆形，直径5～8mm。
姜形黄精：呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径0.8～1.5cm。味苦者不可药用。黄精喜温暖湿润气候和阴湿的环境。耐寒，对气候适应性较强。林下、灌丛、山坡阴处或平地栽培，以土层深厚、肥沃、疏松、湿润的土壤栽培为宜。适合于云南、贵州、东北、华北、及四川、江西、福建、陕西、宁夏、甘肃、河南、山东、江苏、安徽、浙江等地。
黄精加工工艺，为什么要九蒸九晒
黄精为什么要九蒸九晒呢？我们一起来看一看吧！
1.消除或降低不良反应
无论是什么样的炮制方法，其实根本的目的是为了消除生黄精所引起的不良反应。《医林篡要·药性》中提出：“生黄精，实有辛莶之味，戟人喉吻，惟蒸晒久，庶几补养滋耳”。现代研究也发现，黄精蒸制后毒性明显降低，印证了传统医学认为黄精需要炮制才能入药的道理。由此可看出早期黄精炮制主要是基于“刺人咽喉”的不良作用，其主要目的在于消除或降低黄精的不良反应，消除麻味，从而减轻对咽喉的刺激。
2.遵循古制
黄精的炮制方法始载于南北朝的《雷公炮炙论》，其中记载：“凡采得，以溪水洗净后蒸，从巳至子，刀切薄片用。”也就是说黄精的早炮制方法也是蒸法，但这是一种单蒸法。之后在唐、宋、明时期其炮制方法有了较高的和改进，逐渐出现了重蒸、九蒸九曝（晒）、酒蒸、黑豆酒制等多种蒸煮炮制法，其中以九蒸九曝（晒）为主要炮制方法。
3.改变黄精的成分
前面提到过黄精生品存在“刺人咽喉”的不良反 应，炮制后可消除或降低此反应，同时炮制后黄精的成色和气味也均有变化，这意味着其内在的成分也发生了变化。有研究表明，黄芪在炮制后的确有成分消失，但同时又有新的成分产生。另外，研究表明黄精炮制后增加了其功能性成分的含量，从而增强了性和抗自由基作用，有助于减少肌体氧化损伤，预防相关疾病，增强生理作用 ，这表明此黄精炮制前后可能会因为化学成分的变化而引起临床的变化。
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