海鲜蒸柜性能特点编辑1、结构：炉体采用不锈钢拉丝面，双重防辐射外壳屏蔽设计，外表清洁美观，具有优良的防腐能力。
2、工作：一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。全自动补水，带缺水保护装置。
3、节能：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率。
4、环保：超静音设计，无废
智能蒸柜
海鲜蒸柜性能特点编辑1、结构：炉体采用不锈钢拉丝面，双重防辐射外壳屏蔽设计，外表清洁美观，具有优良的防腐能力。
2、工作：一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。全自动补水，带缺水保护装置。
3、节能：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率。
4、环保：超静音设计，无废气排放，无污染，无噪音。
5、安全：无忧使用，防水、防电、防干烧保护，安全可靠。
蒸柜特点，改进环境：无明火焚烧、无鼓风设备可削减热量发出、提高动力运用效率、减低噪音（厨房噪音首要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
适用范围
①广泛适用于建筑工地、工厂、学校、饭店、馒头房，食品厂，供蒸煮米饭、馒头、玉米、包子、鱼、肉等各类食品，亦可作为餐具、茶具高温蒸汽消毒使用，是一款方便实用的多用途厨具设备。
②蒸房夹层选用聚氨酯发泡，使蒸房内的温度不易流失，从而提高蒸汽能源的使用效率，为客户节约成本。
③蒸房顶部有设计合理的喷气孔，使蒸房内的蒸汽温度在蒸煮过程中保持均匀，这样蒸房内的冷凝水及汽既可排走，又不形成回流现象。
酒店厨房设备都有哪些分类？
1. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
2. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
3. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
4. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。智能蒸柜
蒸柜内置蒸汽自动启闭感应装置，根据腔体内温度自动调节功率。例如当打开柜门时，蒸柜会自动降低功率，关闭蒸汽；关上柜门后，又会完成蒸汽补偿。
每层腔体内部均设计有独立的温度控制探针，能够自动检测腔体内温度，保持既设温度的恒定。特定食材对应特定温度，烹饪控温更好，使用更节能。蒸包点蓬松饱满，蒸鱼Q弹鲜嫩，满满食欲，告别湿哒哒和软塌塌。智能蒸柜
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