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我公司生产的肉馅斩拌机有多种型号，可分为20型、40型、80型、125型、200型、330型用户可根据生产要求选择合适的型号，其中20型和40型属于小型的斩拌机，用于实验用和产量不高的用户使用，具有三把刀，人工出料；80型以上属于中型和大型企业使用，六把刀，出料器出料具有高速变频功能，其
馄饨馅斩拌机加工
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馄饨馅斩拌机加工
利特机械多功能斩拌机不仅能对肉类产品进行斩切，同时也适用于鱼类和水果还有蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。整体采用304不锈钢制成，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求，斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。原料在斩拌机的斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，降低了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，提高了产品的弹性和细腻度。
馄饨馅斩拌机加工
斩刀选用有机材料经特殊I艺加工而成，斩刀轴采用不锈钢材质，经真空调质,增加了轴的强度和表面硬度，延长了使用寿命斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。斩拌机是肉制品生产过程中的关键设备。它不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料，水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一-起搅拌成均匀的乳状物。特别是有乳化处理效果，能使肠类产品的密度与弹性均大大增强。
通过切换斩锅旋转的高低速度和调整斩刀转速,使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成，该机噪音小，,节能效果显著。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到1-1.5mm，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大大的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
