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手动核桃油精炼油设备价格来电咨询 悦恒机械诚信经营

 脱酸米糠油→冷却结晶→布袋过滤→脱蜡油   ↓   蜡糊→熔化→压榨→粗蜡   软脂    冷却袋滤法脱蜡工艺流程   冷却结晶是在冷却室进行的,室温0-4℃,油于70℃左右送人外涂保温层的冷却罐中,冷却时间72hr,冷却罐终油温为 6 -10℃。降温速度开始 24 hr内,平均为2℃/h;以后24hr为0.5℃/h,后24hr总降温度约 1-
手动核桃油精炼油设备价格







 脱酸米糠油→冷却结晶→布袋过滤→脱蜡油

  ↓

  蜡糊→熔化→压榨→粗蜡


  软脂

   冷却袋滤法脱蜡工艺流程

  冷却结晶是在冷却室进行的,室温0-4℃,油于70℃左右送人外涂保温层的冷却罐中,冷却时间72hr,冷却罐终油温为 6 -10℃。降温速度开始 24 hr内,平均为2℃/h;以后24hr为0.5℃/h,后24hr总降温度约 1-2℃。布袋过滤在过滤室内进行,室温保持15-18℃,过滤时间为10-12hr,布袋可用涤卡、维棉或棉布做,过滤速度是涤卡>维棉>棉布,脱蜡效果相当好。过滤油在做0℃ 冷冻试验时,2hr以上都透明、清亮,脱蜡油中含蜡量在几十 mg/Kg 以下。过滤介质经受冷冻试验的强度顺序是,棉布>维棉>涤卡。

  蜡糊(占总油量的15%-17 %)倒入熔化锅,加热到 35- 40℃,装袋入榨,榨机选用90型液压榨油机,榨盘平面压强为2.5-5MPa,操作时要做到轻压、勤压、不跑蜡糊,压榨时间为 12 hr。压榨分离出的软脂约占61%,粗蜡约占39%。粗蜡中含油40%-45%。

  目前国内大多油厂是冷却结晶后用板式压滤机分离油和蜡糊。有些小厂用布袋过滤,由于条件的限制,不能像上述要求那样控制冷却结晶温度和时间,所以脱蜡效果不太理想.葵花籽毛油含蜡比毛米糠油少,可以采用脱胶、脱酸油,在2天时间内从50℃以上冷却到10-15℃,然后用压缩空气将油送人滤油机。分出的油含蜡在几十个mg/Kg以下。一般而论,用常规法脱蜡设备简单,投资省,操作容易,但油—蜡分离不完全,脱蜡油得率较低且浊点高。






脱 酸

  植物油脂中总是有一定数量的游离脂肪酸,其量取决于油料的质量。种籽的不成熟性,种籽的高破损性等,乃是造成高酸值油脂的原因,尤其在高水分条件下,对油脂保存十分不利,这样会使得游离酸含量升高,并降低了油脂的质量,使油脂的食用恶化。脱酸的主要方法为碱炼和蒸馏法。蒸馏法又称物理精炼法,应用于高酸值、低胶质的油脂精炼。这里主要介绍碱炼法。

  碱炼脱酸的作用

  能中和粗油中的绝大部分游离脂肪酸,生成的钠盐在油中不易溶解,成为絮状物而沉降。

  生成的钠盐为表面活性剂,可将相当数量的其他杂质也带入沉降物,如蛋白质、粘液质、色素、磷脂及带有羟基和酚基的物质。甚至悬浮固体杂质也可被絮状皂团携带下来。因此,碱炼具有脱酸、脱胶、脱固体杂质和脱色素等综合作用。

  和少量甘三酯的皂化反应引起炼耗的增加。因此,必须选择的工艺操作条件,以获得碱炼油的得率。









影响精炼油得率主要因素

  1、碱炼损耗

  (1)为脱除毛油中存在的胶质、游离脂肪酸、水分、杂质等形成的损耗;

  (2)在处理过程中由于中性油皂化、乳化引起的损耗;

  (3)理论计算公式:碱炼损耗 = 0.2 + 1.25×(FFA%+磷脂含量%+水分%+杂质%+0.3%)

  2、脱色损耗

  主要为吸附脱色时废白土吸油所引起的损耗,应尽量降低废白土含油率。

  脱色损耗=废白土×废白土干基含油率

  3、脱臭损耗

  包括脱臭过程中脂肪酸以及小分子的醛、酮等物质,甾醇、维生素E等不皂化物,甘三酯的蒸馏挥发损失;在汽提过程中油脂的飞溅损失。脱臭耗=0.2+1.1×(进脱臭塔FFA%+POV/80+水杂%)

  4、在生产过程中由于操作不当或因设备等原因引起的跑、冒、滴、漏等现象造成的损耗。此类损耗应该尽量避免。

  八、影响精炼成本的因素

  1、提高精炼率

  精炼率是影响精炼成本的因素,与毛油、精炼的工艺、精炼的操作都有非常密切的关系。

  2、降低辅料消耗

  辅料包括液碱、磷酸、柠檬酸、白土、柴油,同样的油品,采用不同的操作方法,都可以达到产品的标准,应该在操作过程中寻找辅料消耗较低的方法。

  3、降低能耗

  包括水、电、汽的消耗。在生产过程中,应避免能源的浪费。

  4、降低人工成本,加强生产管理。








随着现代机械操作越来越多地应用于农产品加工,原始的手工加工方式逐渐被取代。另外,也随着现代技术的不断成熟使得油料被加工成食用油的方法更加多样,榨油技术和工艺也在不断优化和完善,由此产生了冷榨、热榨、熟榨、生榨等概念。
那么什么是冷榨热榨,生榨熟榨又是如何定义的?它们有何联系又有何区别?首先我们得先弄清楚这些它们各自的定义。

冷榨:油料作物在60℃的环境下进行加工的过程。

热榨:油料作物在高于60℃的环境下进行加工的过程。

熟榨:油料作物在压榨之前,已经被加工熟了再进行压榨的一种榨油工艺。

生榨:油料作物不经加热,蒸炒进行压榨的一种榨油工艺。










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