油酸的凝固点为什么有那么大的区别？油酸的凝固点为什么有那么大的区别？发布时间：2020-08-25[导读]：凝固点（溶点）是物质自身的特性之一，纯物质的凝固点在明确的外部标准下（标准气压等）是明确的。对于物质自身的特性相关。 假如某类物质的物质的凝固点，在同样的标准下有差凝固点（溶点）是物质自身的特性之一，纯物质的凝固点在明确的外部标准下（标准气压等）是明确的。对于物质自身的特性相
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油酸的凝固点为什么有那么大的区别？油酸的凝固点为什么有那么大的区别？发布时间：2020-08-25[导读]：凝固点（溶点）是物质自身的特性之一，纯物质的凝固点在明确的外部标准下（标准气压等）是明确的。对于物质自身的特性相关。 假如某类物质的物质的凝固点，在同样的标准下有差凝固点（溶点）是物质自身的特性之一，纯物质的凝固点在明确的外部标准下（标准气压等）是明确的。对于物质自身的特性相关。 假如某类物质的物质的凝固点，在同样的标准下有差别，表述便是该物质不纯。 工业生产油酸，具备不一样的凝固点，肯定是带有残渣导致的。对于残渣的类型，能够 从生成的方式去考虑到，关键包含原料的成份，不良反应的成份，及其在生产制造，包裝，运送全过程中很有可能渗入的其他残渣。 要明确实际的残渣类型和总数，须依靠检测仪器。
纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。
纯油酸熔点13-14℃，沸点360℃，相对密度0.8935（20/4℃），蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，闪点270.1℃。，与强氧化剂、铝不兼容。
易溶于乙醇、、等中，不溶于水。。遇碱易皂化，凝固后生成白色柔软固体。 在高热下极易氧化、聚合或分解。无毒。
油酸主要来源于自然界，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离，即可得到油酸。油酸有顺反异构体，天然油酸都是顺式结构（反式结构人体不能吸收），对软化血管有一定效用，在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用，但人体自身合成的油酸不能满足需要，要从食物中摄取，故食用油酸含量较高的食油有益健康。
油酸的功效与作用
油酸的功效与作用是什么呢？我们这里所说的油酸指的是亚油酸，它是一种不饱和脂肪酸，它在降低、软化血管方面发挥着非常重要的作用。人们合理补充亚油酸能够起到预防心脑血管疾病的作用。
现在很多人都有一些慢性疾病，比如说、、、等。对于这类人群来讲平时的时候合理补充亚油酸非常有必要。对于想要减肥的女性朋友们来讲平时补充亚油酸也是非常合适的。
现在人们普遍存在用眼过度问题，这种情况下适量的摄入亚油酸对视力也可以起到一定的保护作用，但是人们不要过量补充，过量补充有可能适得其反。
油酸的功效与作用是什么呢，从文章中可以看出油酸在预防心
