原麦汁浓度在6°P~8°P，没有明显的麦芽香气；原麦汁浓度在8°P~12°P，属于主流浓度范围，会有明显的麦芽香气；另外原麦汁浓度在14°P~20°P，是属于比较啤酒了，通常价格也比较贵。啤酒从不同方式上，可分为生啤酒、熟啤酒，低醇啤酒、无醇啤酒，干啤酒，运动啤酒等等。啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、
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原麦汁浓度在6°P~8°P，没有明显的麦芽香气；原麦汁浓度在8°P~12°P，属于主流浓度范围，会有明显的麦芽香气；另外原麦汁浓度在14°P~20°P，是属于比较啤酒了，通常价格也比较贵。啤酒从不同方式上，可分为生啤酒、熟啤酒，低醇啤酒、无醇啤酒，干啤酒，运动啤酒等等。啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。
酿制啤酒是以麦芽（包括小麦芽、大麦芽）、啤酒花、酵母和水经过酿制而成，但是有的啤酒在酿制过程中，会加入大米、啤酒糖浆、玉米淀粉等配料，这样可以节约成本，但是啤酒的口感和味道有所改变。精酿啤酒因为麦芽浓度高，因此麦芽香味儿更加醇厚；工业啤酒麦芽度普遍低一些，因为口味偏清淡。炎日炎炎，很多人在晚餐或是宵夜的时候，自己下厨做点下酒菜或是来到大排档点几个小菜，再来上一打冰镇啤酒，和家人朋友谈天说地，举杯畅饮，不知不觉进入微醺的状态，甚是开心快乐。
啤酒从不同方式上，可分为生啤酒、熟啤酒，低醇啤酒、无醇啤酒，干啤酒，运动啤酒等等。酒精度数是指麦芽汁发酵后，糖分被酵母分解后，产生的酒精含量，不是所有的麦芽汁都能消耗掉，因此同一瓶酒精度数要比麦芽汁要低。酒精度数用“%vol ”来表示，通常酒精度数大于4%vol为更好，不然喝了没什么感觉。很多工业啤酒配料表里面都会出现大米、玉米这些原料，就这些酿酒的原料而言，他们的成本较低，尤其对于大型工业级别的酿酒来说，可以降低啤酒的生产成本，包括我们经常喝的青岛、哈尔滨、百威等，都是采用这样的酿酒原料。
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