韭菜根的用途
其实，韭菜根和韭菜叶一样拥有植物的功效，甚至效果更好，作用更多。只是韭菜根味道辛辣，并不怎么好吃，所以很多人把它给忽略了。
韭菜根，拥有，的功效。经常被农民们用来当铁打药使用。一般，农村里的人干活时不小心了，只要不是很严重，都会自己找点草药去处理。用韭菜根就是其中一种简单易得，效果明显的铁打药。
取韭菜根几个，水洗后，一定要用火先烘干。然后捣烂，装在碗里
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韭菜根的用途
其实，韭菜根和韭菜叶一样拥有植物的功效，甚至效果更好，作用更多。只是韭菜根味道辛辣，并不怎么好吃，所以很多人把它给忽略了。
韭菜根，拥有，的功效。经常被农民们用来当铁打药使用。一般，农村里的人干活时不小心了，只要不是很严重，都会自己找点草药去处理。用韭菜根就是其中一种简单易得，效果明显的铁打药。
取韭菜根几个，水洗后，一定要用火先烘干。然后捣烂，装在碗里加入白酒，碗上面盖个盖子。在水中蒸十几到二十分钟。取蒸后碗里的药液，反复揉搓受伤部位。基本上，两三次就好。值得注意的是，水洗后的韭菜根要先烘干，放锅里蒸药时，碗要盖好盖。否则，水汽进药液去，揉搓时，会把湿气带入人体。
韭菜根的用途3
韭菜根中由于含大量的膳食纤维，可以起到肠道的蠕动频率，也会减轻人们带来的不适，另外韭菜根对防止人体出现也着重要的作用。经常饮用韭菜根泡水，对于肠道有很好的、清肠、润肠的。
在民间将韭菜根炒制以后，研磨成粉末状，就是一味是很出色的外伤药，将韭菜根粉末敷于创伤处，它不但可以起到止血，还能促进人们伤口的愈合，更能起到的作用。
想不到这毫不起眼的韭菜根，居然还有这么多的功效，关于韭菜根的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
韭菜根千万别扔，有意想不到的大妙用！
韭菜被称为“救菜”，为西汉刘秀称帝后因想起逃难流浪曾食用过的一种菜，便命人前去采割，并命御厨煎炸烹炒，觉得味道更加可口，便称其为“救菜”，过了安逸日子之后，常吃常鲜，觉得总称其救菜不妥，便专门为“救菜”的“救”造一个字“韮”，于是“救菜”就更名为“韮菜”（“韮”被后人简化为“韭”），《说文解字》作者许慎对其解释 “韭”字称“韭是一种菜名，一种而久之者，故谓之韭”。即韭菜种一次可以长久收获，所以取“久”之音。
如今韭菜为常用蔬菜，可韭菜根很少食用，不过在云南大理沙溪古镇，常吃一道下饭菜——腌韭菜根！用辣椒粉即盐腌制两个月而成，味道辛香鲜辣，佐粥面饭，要多吃半碗。
韭菜根的功效
在《本草纲目》记载了含韭菜根的几味：
阴阳易病（男子因房事不慎，引起肿大，小腹 绞痛，头重眼花）。用鼠尿（粪粒）十四粒、韭根一大把，同煮开，去渣，再煮开二次，温服，得汗即愈，无汗可再服一剂。
劳复（按：指病后，身体未复原而，引起旧病）。治方同上。
盗汗。用韭根四十九根。加水二升煮成一升，一次服下。
赤白带下。用韭根捣汁，加童便露一夜，空心温服。
疮癣。用大韭根炒存性。捣为末。调猪油涂搽。
另外，将韭菜根、叶捣烂取汁，以温开水冲服。每日1次，适用于急性、慢性；
取韭菜根适量，用红糖水煎服，可治白带多；
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