追溯概念
1、保障食量：生产管理规范化、标准化，是提高食量的有力保障；2、实施缺陷召回：当发现产量缺陷时，可迅速实现缺陷食品召回，将低损害与损失；3、提升形象：食品安全追溯系统是保护消费者权益不受侵害的有效保障，是提升企业形象的有效途径；4、提高管理效率：绿度追溯系统集成规范化生产管理体系，通过物联网技术加快信息传输速度，可有效提升企业供应链效
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追溯概念
1、保障食量：生产管理规范化、标准化，是提高食量的有力保障；2、实施缺陷召回：当发现产量缺陷时，可迅速实现缺陷食品召回，将低损害与损失；3、提升形象：食品安全追溯系统是保护消费者权益不受侵害的有效保障，是提升企业形象的有效途径；4、提高管理效率：绿度追溯系统集成规范化生产管理体系，通过物联网技术加快信息传输速度，可有效提升企业供应链效率；5、享受补贴：积极响应推行食品安全追溯系统试点。
速冻食品追溯系统
在速冻食品追溯系统建设方面，嘉华通过大数据整合，构建原料追溯、生产追溯、销售追溯的全产业链全过程的追溯体系。通过二维码，消费者可以便捷地了解质检报告和批号、时间、流向等信息，实现一键查询。提高消费者对产品的信任度，支持产品价值回归 ，构建产品溯源管理系统，打造完善全产业链追溯平台。项目建设完成后，所有产品均可实现“来源可查、去向可追、责任可究”。溯源系统将部署在私有云服务器上，实施上线后可以与ERP、WMS等系统对接，实现从原料供应、产品制造、成品入仓、出仓等全流程跟踪管理，并集中存储于追溯系统集团私有云平台
酒水追溯系统
实现酒水饮料全生命周期的与溯源，做到来源可查，去向可追。从酒水生产原材料、加工、销售阶段信息记录，产品详细数据信息看得见。一物一码追溯系统，当消费者购买具有可追溯码的酒水饮料产品后，通过扫描包装上的追溯二维码，对产品的、来源、流通、检测、销售等信息都可以验证查看。
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