U型厨房布局功能区合理布局,转身即可操作,移动距离短,操作流程快,能大大减少来回走动的时间。大家都知道,台面越长,操作更方便,且能放更多东西。U型厨房与其他三种布局相比,拥有更多的储物空间,总之优势就是省空间。装修中厨房设计,提前确定橱柜位置和造型,确定好厨房的点位位置。厨房是餐饮行业中非常核心的一个部分
酒店厨房设备在选购和定制的时候,一般有以下要求:防火。酒店厨房设备虽然发
传菜梯
U型厨房布局功能区合理布局,转身即可操作,移动距离短,操作流程快,能大大减少来回走动的时间。大家都知道,台面越长,操作更方便,且能放更多东西。U型厨房与其他三种布局相比,拥有更多的储物空间,总之优势就是省空间。装修中厨房设计,提前确定橱柜位置和造型,确定好厨房的点位位置。厨房是餐饮行业中非常核心的一个部分
酒店厨房设备在选购和定制的时候,一般有以下要求:防火。酒店厨房设备虽然发展迅速,甚至于无明火设备的出现,引起了厨房的革命,但是,大多数的设备还是使用明火的,所以设备的防火阻燃能力,直接的决定了厨房厨具乃至于酒店厨房整体的安全,特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备,要选择正规厂家生产的,使用不燃阻燃材料制作的厨具

厨房餐具:陶瓷餐具,塑料餐具,不锈钢餐具,竹木餐具,金银餐具,铜锡餐具,金漆餐具,西餐餐具,中式餐具,酒具,茶具,咖啡具等。重要的就是厨房排烟系统,这关乎到整个厨房的排烟效果,以及餐厅的味道,这需要联系的公司完成。不锈钢厨房设备出现上面4种生锈的原因,和我们日常保养和选购有很大关系。这两点可以有效避免不锈钢厨房设备出现生锈。
明明可以选304,316的情况下,为什么选其他呢?按现在的,你搞不清楚哪个型号不可以在厨房用旧GB9684-1988中规定,食品级不锈钢分容器类和餐具类两种,“各种存放食品的容器和食品加工机械应选用不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9,1Cr18Ni9)。各种餐具,一看钢材型号,你就知道什么材料可用于食品加工,容器,餐具。
(作者: 来源:)