广州厨房设备供应安装服务
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,成为具有一定实力、管理完善的企业。本厂拥有的设备和技术工艺,厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。
1、厨房首重实用,不能只以美观为设计原则。
2、厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。
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广州整体厨房上门设计
广州厨房设备供应安装服务
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,成为具有一定实力、管理完善的企业。本厂拥有的设备和技术工艺,厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。
1、厨房首重实用,不能只以美观为设计原则。
2、厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。
3、因食堂不同需要,把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置,方便开启、使用。
4、厨房里的矮柜建议做成抽屉,推拉式方便取放,视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。
5、吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来,放取一些烹饪中所需的用具。
工厂饭堂食堂厨房工程设计厨具设备安装
6、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。
7、厨房里垃圾量较大,气味也大,易于放在方便倾倒又隐蔽的地方。
8、厨房的家具、设计要依食堂使用情况而定。
9、抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70厘米。

广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。
1、精加工:斩台、双门斩台雪柜、四-六门高身雪柜、单星盆、解冻台(1)斩台雪柜:主要用于保鲜各种食品,一般每双头小炒配一台;茶水:茶叶柜连热水器(蒸毛巾)点心:双层工作台加蒸笼吊架、煎炸炉、单蒸连双盆肠粉炉、一炉双蒸、平头炉。(2)高身雪柜:数量视有无冷库而定,如果有冷库,雪柜应适当减少;(3)星盆:主要用于解冻冻品和洗手、洗刀具等,一般1-2个。
2、中厨:大、中、小炒炉,潮式炒炉、煲仔炉、单头汤撑、双通打荷台加上层架。另外,在一个工程中,先定炒炉的位置,然后再定洗碗间的位置,才能安排其它。(1)炒炉:炒炉分大、中、小,大32″(810mm),中25″(610mm),小14″(350mm),一般情况下,一个大炒可满足200-250人左右的用餐(一般中、大炒为员工厨房设置)
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。
广州市金品厨具设备工程有限公司,环保设计要求:
1、烟通要高出屋顶或比其它屋顶高;2、油烟风喉嘴应有防水帽;3、酒楼城市中心应用运烟罩和水化箱两级水化;(4)、地面处理,一般先用1:2沙浆进行平整然后用防水胶打防水层(三遍),后放一层10-15cm的煤渣。4、油烟风喉20mm内不得有住房和民高度;5、烟道如靠近居民应水化处理;6、鲜风进口橡胶减震消音,风柜要用软件连接减震消音;7、住宅区风柜噪音应50分贝,工业区55分贝;8、黑烟烟度2黑度。
厨房配套流程:
酒店(楼):进货口——粗加工——精加工——热厨——传菜——茶水——洗碗——(大点)配烧腊间——明档——点心粉房——吧台(面)——凉菜——西餐(厨)
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。(5)安全检查:由人员负责安全监督检查及时发现隐患及时采购措施,并有往外反馈、发现及进行纠正处理,奖罚分明。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。
厨房功能特点概述
各厨房根据具体经营性质及协作组合关系等的实际需要,有选择性地加以设置主食品仓库、副食品仓库、冷库、检验室、粗加工间、切配间、烹饪间、蒸饭间(主食加工)、面点间、备餐间、冷菜间、烧腊间和洗碗间等各功能间。
烹饪间作为商用厨房的核心部分,是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主
要场所,会产生大量烹调油烟和散发大量热量,是厨房污染物的集中产出区,污染物的排放是严重的,需通