天津快餐配送受大家喜爱的原因的什么 一、什么叫快餐配送 天津快餐配送就是指在经济发展有效地区范畴内，快餐配送依据顾客规定，向顾客出示各种各样酒类、食品类，而不用顾客出示设备及场所的食材配送个人行为。 二、天津快餐配送出現的缘故 经济发展的发展趋势规则意识的提高，殊不知每日又迫不得已在饭堂浪费掉20来分鐘，而快餐配送立即送至大家的手上，价钱与饭堂价钱类似，能
天津工厂配餐公司
天津快餐配送受大家喜爱的原因的什么
一、什么叫快餐配送
天津快餐配送就是指在经济发展有效地区范畴内，快餐配送依据顾客规定，向顾客出示各种各样酒类、食品类，而不用顾客出示设备及场所的食材配送个人行为。
二、天津快餐配送出現的缘故
经济发展的发展趋势规则意识的提高，殊不知每日又迫不得已在饭堂浪费掉20来分鐘，而快餐配送立即送至大家的手上，价钱与饭堂价钱类似，能够节省如今人的大量時间。
三、天津快餐配送适用范围
快餐配送关键对于：职工，学员，公司员工等。
餐配送的要求。
1.生产场地
团餐配送生产场地选择应考虑运输时间，租金，场地规模等因素，适当选择场地。
前期装修需提前规划设计一个仓库、去皮洗摘、切配、加工、烹饪、打包、装箱、运输等区域，把各个不同区域划分开来，合理有效利用场地，使各个重要环节可以充分衔接，且预留后续不断增加企业产量或设备等区域。装修需解决下水、用电、排烟、灭火、安全等问题，避免后续发生安全事故产生影响公司正常生产经营。
1.生产流程
团餐配送生产过程包括从仓储到仓储一系列程序的标准化。合理配置人员和时间，建立仓储系统、削皮拣货系统、切割匹配系统、粗加工系统、烹饪系统、包装系统、包装运输系统。一切制度都要求科学合理，人事分工明确，奖惩合理，各环节充分衔接。
2.生产标准
按照企业产品进行研发能力以及的标准，制定团餐批量生产管理相关法律规定。针对于食材选择、食材重量、烹饪教学方式、烹饪时间、调料选择及加入时机、储存方式制定定类定量定时的相关技术标准。且制定一个检验标准的相关政策措施及办法。
3.相关制度
以上生产工艺流程及生产进度标准制度的制定，以及卫生，考勤，安全措施有关厨房的基本规定，严格按照规定实施相应的奖惩措施，相关人员及监督管理。
4.损耗统计
团餐配送入库出库有管理员信息录入相应管理系统，系统可以按照企业生产技术标准，水份，去皮等系数计算每日消耗使用这种情况，管理员每日统计库存，并参照系统研究数据反馈每日消耗问题以及损耗情况。
如何保证食品安全？
原物料供应商交货时，由验收员依据“采购单”上的品名、规格、数量等进行点收，要求供应商提供产品合格证明或检验报告交至本公司。仓管人员经确认品名、规格及数量无误后收货，若有不合处，应与相关部门协调后，按实收数量填写于“原料验收直拨单”。品控部化验员根据进货名称，生产日期和数量索取产品检验合格单，是肉禽等产品，还需要检验检疫证明。
1.保证所有食品均由拥有三证之合格供货商提供，保证食量，为客户吃的权益把关
2.规范管理，各个工作环节（采购、验收、运输、加工、烹饪、贮存、饭菜分发、清洁与消毒）严格按照操作规范书作业；
3.所有从业人员均着标准制服，持健康证上岗，并定期体检；
