渗透压与防腐作用果糖的主要成份为果糖和葡萄糖、分子量(190)约为蔗糖(352)之半,渗透压因而比蔗糖高。因此,在水果罐头、蜜饯等制品中,果糖能迅速浸透,尽早阻止微生物的繁殖,提高食品的保存性。
一、包装:25KG方桶和60KG塑料桶装 ,箱装1.5吨(液袋),不锈钢槽车罐20-50吨。
二、用途: 饮料工业:各类冷饮饮料、可、果汁、汽水、果菜汁 烘焙工业:面包、蛋
麦芽糖浆批发
渗透压与防腐作用果糖的主要成份为果糖和葡萄糖、分子量(190)约为蔗糖(352)之半,渗透压因而比蔗糖高。因此,在水果罐头、蜜饯等制品中,果糖能迅速浸透,尽早阻止微生物的繁殖,提高食品的保存性。
一、包装:25KG方桶和60KG塑料桶装 ,箱装1.5吨(液袋),不锈钢槽车罐20-50吨。
二、用途: 饮料工业:各类冷饮饮料、可、果汁、汽水、果菜汁 烘焙工业:面包、蛋糕、干性糕点 奶品工业:牛奶加工、酸奶、豆浆等 调味食品:酱油、酱菜、沙拉、肉类加工 罐头工业:水果罐头、果酱等糖果 蜜饯点心工业:糖果、软糖、蜜饯、食品、咖啡 工业:保潮剂 工业:各种、蜜丸类、药用糖浆制剂、矫味剂、保潮剂
三、保质期: 包装密封状态下,保质期为6个月。

果葡糖浆是由玉米淀粉水解而制得,属淀粉糖类,在当前玉米价格相对稳定的情况下,生产成本不会升高,因而市场价格稳定。淀粉糖工业符合农业产业化政策,在“三农”政策的影响下,在淀粉糖工业生产技术不断改进、规模不断扩大下,生产成本将会迅速降低,而且随着果葡糖浆在食品中应用技术的不断提高,其与蔗糖的性价比将更加突出,越来越多的人将会了解果葡糖浆,越来越多的食品企业也将会选择它,因而,食品工业中果葡糖浆大部分替代蔗糖将成必然。

果葡糖浆的较大优势取决于成分非常总数(42%-90%)的果糖,因此在甜味特性上与别的甜味剂一同应用,具备优异的协作增效功效,可改进食品类与饮品的口味,降低苦涩味和异味。果葡糖浆与绵白糖融合应用,可让其糖度提升20%-30%,并且甜味丰腴、口味更强。果葡糖浆与甜蜜素、糖精等也是有增效功效。果糖与糖精以同样糖度占比混和时,甜味增效更为显著,并且能够掩盖糖精产生的苦涩味。含3.5%果糖及0.0136%糖精的饮品与含10%绵白糖的饮品甜味特性等效电路。
果葡糖浆使用量从70年始暴增,到90年代末达到。
使用果葡糖浆的食品冰淇淋、瓶装可乐、散装糖果、甜点变得触手可及,连咸味食品麦片、谷物早餐、鱼罐头中也有它的踪影。
(果葡糖浆的摄入量与肥胖率成正比)
→随着淀粉糖摄入的增加,肥胖率也增加
尽管目前我国甜味剂市场依然以食糖为主导,但是进入二十一世纪以来,我国淀粉糖产业在规模、产量、品种等都得到了发展,目前产量仅次于美国位居位。
(F-55果葡糖浆是我国的主要甜味剂)
相对应的,2014年,相比于上世纪70年代,我国男性肥胖率增加了两倍,女性肥胖率也增加了一倍有余,这和果葡糖浆的发展历程是何其的相似!

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