没有料理机的用刀剁碎也可以的。7.韭菜50g洗净切碎。8.将30g玉米粒、50g胡萝卜丁、鸡蛋碎、50g韭菜放入碗中。9.继续加入2g盐、2g白胡椒粉、5g芝麻油、10g蚝油。10.一起拌匀,馅料就准备好了11.将饺子皮擀薄撑大一倍。12.饺子皮周围沾点水,然后放入馅料,像包子一样收口。13.平底锅淋适量油,油的份量,视平底锅大小而定,原则是要薄薄的均匀的铺满锅底。然后将生煎包均匀
商用水煎包锅厂家
没有料理机的用刀剁碎也可以的。7.韭菜50g洗净切碎。8.将30g玉米粒、50g胡萝卜丁、鸡蛋碎、50g韭菜放入碗中。9.继续加入2g盐、2g白胡椒粉、5g芝麻油、10g蚝油。10.一起拌匀,馅料就准备好了11.将饺子皮擀薄撑大一倍。12.饺子皮周围沾点水,然后放入馅料,像包子一样收口。13.平底锅淋适量油,油的份量,视平底锅大小而定,原则是要薄薄的均匀的铺满锅底。然后将生煎包均匀码在锅内,开小火煎3分钟。14.再从锅边淋入100g清水,迅速盖好锅盖,小火煎4-6分钟
步骤11平底锅中倒入一些油(油不能太少,至少要铺满整个锅底的油),生煎包倒扣依次摆放在锅内,包的好看的可以正着摆放,摆放的有点间隙,不要太紧,不然会变成挤挤包的!步骤12全部包好摆好,刚好整整一锅。步骤13每个都刷上植物油。(一定要刷油,不然生煎皮会粘一起)步骤14撒上黑芝麻(少许,不要撒太多黑芝麻)盖上盖子在温暖的地方醒发15~30分钟,醒发至1.5倍大。(时间只是参考,主要看发酵程度。不要发酵过度,包子出炉会塌
肉馅猪腿肉或五花肉做成的绞肉:200克胡椒粉,生抽,老抽,盐,姜葱汁,糖,麻油(根据自己的口味)高汤(我是用筒子骨熬的,汤要熬的浓些,冷透后待用)。没有放酒,放酒肉可能会发酸。1.和面和发面将酵母放入温水中,用筷子搅拌,溶于水中十分钟后,放入糖,同样用筷子搅拌将放有酵母和糖的水倒入面包机,倒入面粉,再倒入椰子油面包机放到Dough档,开始揉面面包机一次揉面结束后,将面团取出,面团比较光滑,面的柔软度就比较适中。
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