街边卖烤面筋的小摊特别多，大多数都是推一辆三轮车，上面放上烤架，麻辣烤面筋有自己的店面，更加卫生，当然这家的生意也特别好！什么是属于小吃街的味道？很多吃货们会时间想到烧烤。当美味被串成一串，撒上飘香的孜然，配上冰镇的啤酒，这就是属于人的烟火气。要说每个烧烤摊的中坚力量，烤面筋可是实至名归。烤面筋第二个秘诀就在于烤制之前用于腌制的酱料。
在街边上的烤面筋，价格十分低廉
小吃面筋制作厂家
街边卖烤面筋的小摊特别多，大多数都是推一辆三轮车，上面放上烤架，麻辣烤面筋有自己的店面，更加卫生，当然这家的生意也特别好！什么是属于小吃街的味道？很多吃货们会时间想到烧烤。当美味被串成一串，撒上飘香的孜然，配上冰镇的啤酒，这就是属于人的烟火气。要说每个烧烤摊的中坚力量，烤面筋可是实至名归。烤面筋第二个秘诀就在于烤制之前用于腌制的酱料。
在街边上的烤面筋，价格十分低廉，基本都是几块钱就能买几串，商家的利润非常的高！至于能赚多少各位可以去尝试下！烤面筋制作流程：1.设备：烧烤铁槽一个，木炭，铁钎20根。2.把凉水里浸泡的面筋卷穿到铁签上或者是竹签上也可以，放在装有炭火的铁槽上，然后刷上已经制作好的调味酱料，烤约2分钟，把油控一下，撒上一些孜然粉和辣椒粉就可以了。如果要是用铁签烤制的话，要准备一些分开的一次性筷子，把面筋卷串到上面就可以给顾客品尝香脆可口的烤面筋了。烤面筋酱：甜面酱+芝麻酱+孜然+辣椒粉（不吃辣可以不加）+五香粉+盐+少量味精+醋+红油+少量水（约50毫升，稀释），放入锅中炒出香味，装瓶密封即可。
随着经济的发展，各种新奇的美食和传统小吃迅速占领了我们的生活。烤面筋是一道有着悠长历史的小吃，它的籍贯是陕西。采用的小麦蛋，经过拌、腌、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制的时候刷上孜然、盐、酥油，再刷上各种精心熬制的烤面筋酱，红油辣椒，边烤边刷料的过程中还会发出吱吱的响声，香气四溢，飘于大街小巷，勾得路人们食欲无穷。随着时代变迁，烤面筋走进了各地，做法也变得大不相同，下面，厨师长就来说一说家常烤面筋的做法和配料是怎么样的？
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