韭菜根的用途3
韭菜根中由于含大量的膳食纤维，可以起到肠道的蠕动频率，也会减轻人们带来的不适，另外韭菜根对防止人体出现也着重要的作用。经常饮用韭菜根泡水，对于肠道有很好的、清肠、润肠的。
在民间将韭菜根炒制以后，研磨成粉末状，就是一味是很出色的外伤药，将韭菜根粉末敷于创伤处，它不但可以起到止血，还能促进人们伤口的愈合，更能起到的作用。
想不到这毫不起眼的韭菜根，居
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韭菜根的用途3
韭菜根中由于含大量的膳食纤维，可以起到肠道的蠕动频率，也会减轻人们带来的不适，另外韭菜根对防止人体出现也着重要的作用。经常饮用韭菜根泡水，对于肠道有很好的、清肠、润肠的。
在民间将韭菜根炒制以后，研磨成粉末状，就是一味是很出色的外伤药，将韭菜根粉末敷于创伤处，它不但可以起到止血，还能促进人们伤口的愈合，更能起到的作用。
想不到这毫不起眼的韭菜根，居然还有这么多的功效，关于韭菜根的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
韭菜根的腌制方法
每年冬季，韭菜根生长，根部发达，此时将韭菜根挖出，洗净后挑选出一些根部肥大、具有多条分根的韭菜根。
放在干净的簸箕中晾晒，待韭菜根中大部分水分蒸发完后，拌入盐、醪糟汁、辣椒粉、米酒。
韭菜根经过晾晒后，损失了部分水分，拌以盐、辣椒粉、米酒密封过程中，发酵抑制微生物的生长，产生各种风味物质。
然后装入大坛内压紧，盖上坛盖，并在坛沿掺水隔绝空气后，置阴凉通风处发酵３～５个月即好。
腌制好的韭菜根为金黄色、晶莹剔透、口感较脆、回味较甜、有较强烈的辛香味。
阳台盆栽韭菜，掌握3个“小技巧”，一年四季都能吃，又粗又旺
很多人都喜欢养殖一些花花草草，而对于养花的人，给花盆中种植一些蔬菜，也是非常简单的事情，尤其是香菜、韭菜非常容易种植。
今天就给大家分享，如果大家在阳台花盆中栽种韭菜，需要掌握三个技巧，生长速度快，而且越来越旺，一年四季都有韭菜吃。
技巧一：栽种韭菜根，不要籽播
栽种韭菜的时候，要想吃到自己种植的韭菜，不建议大家用种子播种，因为种子播种韭菜发芽速度慢，而且刚长出来的韭菜都比较细弱，也是不能吃的。
的方法就是直接购买一些粗壮的韭菜根，尤其是在春秋两季的时候，栽种成活率非常高；给花盆中装上湿润的混合土壤，把韭菜根一次栽种到花盆里面，行间距在5~8公分左右就可以，把韭菜根完全埋在土壤里面，盖上薄薄的一层土，保证土壤湿润，两周左右这些韭菜根就可以生根、发芽。
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