鲜米线米粉生产设备工艺一：（大米浸泡）---洗米、除砂---磨浆---配料---搅拌---摊浆---蒸片---挤丝---水煮---蒸粉---冷却、复水---截断---（计量与包装）此种采用磨浆法生产鲜米线，其主要是通过两次蒸，与两次挤丝相结合的方法，生产出的产品口感柔软，由于采用了原料微发酵，因此产品韧性好，食用方便。但其工艺流程相对较多。挤出后的产品含水量在65-68
大型米粉机生产线
鲜米线米粉生产设备工艺一：（大米浸泡）---洗米、除砂---磨浆---配料---搅拌---摊浆---蒸片---挤丝---水煮---蒸粉---冷却、复水---截断---（计量与包装）此种采用磨浆法生产鲜米线，其主要是通过两次蒸，与两次挤丝相结合的方法，生产出的产品口感柔软，由于采用了原料微发酵，因此产品韧性好，食用方便。但其工艺流程相对较多。挤出后的产品含水量在65-68%左右。
现在市场上的新型全自动米线机，不仅效率好，还省力省心，所以买台米线机做米线加工已经成为许多人的创业首要选择。做米线行业的人都知道，米线有一道很重要的工序——米线老化。也有许多客户提出疑问：米线老化时应该注意什么呢？为什么我做的米线老化后会出现裂纹呢？酸浆米线机由磨浆装置，螺旋推进装置和电热控温熟化装置组成。
手工制作米粉费时费力，现在社会上劳动力高昂，又增加了米粉制作的成本。使用米粉机是降低成本，提高生产效率有效的方法，那么怎么样去挑选米粉机呢。机械设备是需要长期使用的，如果只是为了更低的价格买到一台质量差的米粉机，故障不断，这是所有人都不愿意遇到的问题。因此选购米粉机时，不要只考虑价格，尽量到食品机械制造厂家购买，产量有保障的同时售后服务更好。
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