湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。
一座城市,总有一些关乎味觉的记忆,让人魂牵梦萦,总有一些人在回忆里熠熠生辉。
在九省通衢的武汉,受地理环境和码头文化的影响,长时期的积累养成了“过早”文化。
在老巷子和街头边随处都有支起的油锅和摊子,带
面窝直销
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。
一座城市,总有一些关乎味觉的记忆,让人魂牵梦萦,总有一些人在回忆里熠熠生辉。
在九省通衢的武汉,受地理环境和码头文化的影响,长时期的积累养成了“过早”文化。
在老巷子和街头边随处都有支起的油锅和摊子,带着些市井气的随意和喧嚣。
如果说热干面象征着武汉人的日常生活,那面窝一定是游子的乡愁了。
事隔几个月后,又来尝试另外一道特色早点--面窝,这道美食俺家那位也非常想吃,听到俺准备尝试,举双手赞成,昨天在做的过程中,还帮忙打豆浆。在制作的过程中出现了一点小小插曲,耽误的时间久了点,做出来的味道依然是家乡那个味。
面窝的做法步骤
step1将准备好大米洗净加水浸泡1晚步骤
step2将准备好黄豆洗净加水浸泡1晚步骤
step3泡好的大米和黄豆去掉多余的水份,装入料理机中,加入适量冷水(没过食材即可)步骤
step4姜切小片放入料理机中,启动料理机,将大米和黄豆搅拌成黄豆米浆步骤
step5小葱洗净切末备用步骤step6搅拌好的黄豆米浆倒入大碗中,将小葱切末加入其中,然后加入适量盐拌均匀步骤
step7锅中倒入适量油,烧至六成热,将面窝勺放入油锅中烧热步骤
step8面窝勺烧热后,往其中倒入1大勺黄豆米浆(倒完后,用勺子轻轻在中间凸起的地方敲打几下,使凸起的部发不要沾有面浆)步骤
step9将装有黄豆米浆的面窝勺放入滚油中,大火炸制,大约30秒左右,面窝会随着面窝勺底部受热,自动脱离。非窝脱离面窝勺后,继续炸至两面金黄即可出锅。依照上述方法继续炸其他剩余米浆
面窝所需食材:大米,黄豆,食1盐,生姜,葱,黑芝麻。制作步骤:一步我们提天将大米和黄豆进行浸泡,用冷水泡上一夜;第二步我们将泡好的大米和黄豆放到搅拌机里,再加入凉水,凉水一定要没过大米和黄豆,之后按搅拌机进行搅拌,搅碎之后就可以了;第三步我们将已经搅拌好的面糊加入生抽,姜还有食1盐,黑芝麻少许,混合搅拌备用;第四步我们将起锅热油油到了一定温度的时候,等到油面开始冒烟的时候,说明面窝勺可以开始制作面窝了;第五步,我们将面糊打进面窝勺里,这一步动作一定要迅速,不然的话勺子冷却面窝就不会那么容易脱模了。 炸至金黄就可以出锅,这样面窝就做好了。
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湖北一窝疯食品有限公司
陈总(True) / |
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