安装厨房排烟设备有什么预防措施
酒店厨房操作人员经常接受防火知识教育,制定酒店厨房防火、用电、用气、用油的管理制度,规范操作方法和程序,防止人为疏忽造成火灾。同时,加强值班制度的落实,大大降低了因不清洗排气管而引发火灾事故的概率。
记住:你不能把火留在厨房里
排烟管发生火灾,火灾原因是厨房用火时人与人分开。提醒各种餐饮场所,尤其是美食街、漂亮餐厅
厨房排烟管道安装
安装厨房排烟设备有什么预防措施
酒店厨房操作人员经常接受防火知识教育,制定酒店厨房防火、用电、用气、用油的管理制度,规范操作方法和程序,防止人为疏忽造成火灾。同时,加强值班制度的落实,大大降低了因不清洗排气管而引发火灾事故的概率。
记住:你不能把火留在厨房里
排烟管发生火灾,火灾原因是厨房用火时人与人分开。提醒各种餐饮场所,尤其是美食街、漂亮餐厅、社会底层餐厅,要完善消防器材。培训操作人员要掌握防火知识,制定厨房用火用电管理制度,保证人不在厨房用火。
厨房排烟设备排烟管道安装注意事项
1.厨房安装排烟管时,支架上不得安装其他zhuan业管道或电缆。
2.制作支架时,按照图纸规定的钢材规格进行更换。
3.风管支架上的所有螺栓孔都应钻孔,不允许气焊。
4.井架上的井架下料应准确,井架中间不得有搭接焊缝。
5.支架安装前,风管的中间线应弹在墙、柱、地板上,然后确定支架的水平位置和标高,以保证安装后风管的水平度和平面中间位置。
厨房排烟管道不通畅的原因及解决办法
1、设计不合理:在装修时预计的就餐人员饱和值现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。在厨房排烟管道排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机。
2、设备陈旧老化:部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细,因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。检查烟罩、烟道是否漏风,可以缓解一些,如果不行,就有可能是风机的问题了。
3、定期清洗:油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大—费电。
如何正确安装厨房排烟罩
1、排烟罩安装前的准备
在排烟罩正式安装前,zui好做好下面几方面的准备,以方便油烟机的安装:
预留油烟机插座:油烟机插座位置应该在水电改造时就规划好,一般由于排烟罩的电源线普遍只有1.5米长,所以插座常安装在油烟机的上方80公分的位置预留排风口:排烟罩排风口的大小应根据产品的排风管大小来打。排烟口应该是外口直径大,内口直径小,防止雨水倒灌开箱验收产品:安装前,应按照装箱清单仔细检查产品配件是否,有无损坏。发现问题请与厂商联系更换。
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