生鲜配送的法宝
价格公道才是王道
在生鲜配送配送行业的核心就是定价,因为生鲜蔬菜的存储期限,损耗率等等,都会对价格有比较大的影响,比如前几周,由于寒潮的影响;寒潮冻坏了当地的叶菜,降雪、大风、使温棚遭雪压垮塌,雨雪天气给交通运输带来不便,蔬菜运费高。广东省的蔬菜价格大涨。而农副产品配送公司在定价时需要技巧,既要保证不亏本,又要让顾客满意,价格公道。所以,生鲜配送配送
学校蔬菜配送
生鲜配送的法宝
价格公道才是王道
在生鲜配送配送行业的核心就是定价,因为生鲜蔬菜的存储期限,损耗率等等,都会对价格有比较大的影响,比如前几周,由于寒潮的影响;寒潮冻坏了当地的叶菜,降雪、大风、使温棚遭雪压垮塌,雨雪天气给交通运输带来不便,蔬菜运费高。广东省的蔬菜价格大涨。而农副产品配送公司在定价时需要技巧,既要保证不亏本,又要让顾客满意,价格公道。所以,生鲜配送配送公司与客户在长期合作及人情基础上,口头协商或双方默认一定的波动差价范围。客户下单时仅有参考价格,避免参考价与交货实价初入过大,失去客户的信任。

浅析食材配送质量的重要性
2、标准化产品管理,降低损耗
造成蔬菜损耗的另一重要原因就是蔬菜加工完毕之后不合理的储存方式,康鲜建立标准化管理体系,有效改善这一问题:
(1)、设备标准化:康鲜使用折叠式塑料周转筐,代替纸箱、泡沫箱等,方便蔬菜标准化管理;
(2)、装筐标准化:蔬菜经过分拣、加工、称重后,按照严格的装框和摆放标准,装入经过清洗和消毒的周转筐。例如茄子的摆放:装框时菜品高度不能高于菜筐,以便扣上铁环,防止菜筐叠放造成损坏。摆放茄子时每层头尾交叉,层与层之间交叉摆放,保证整齐有序;
(3)、摆放标准化:康鲜的分拣加工间每日清洗、消毒,并保持低温。所有原料保持“隔墙离地,分类分区放置,防止交叉污染。”
(4)、康鲜仓库管理保持“先出”原则,各种原料都保持库存,确保原料的新鲜。通过标准化的产品管理,康鲜大大降低了蔬菜的损耗,保证了蔬菜的新鲜。
如何选择食材配送
1、菜品新颖
配送食材新颖的前提条件就是食材配送公司具有冷链运输的才能。而且生鲜种类才干满足更多顾客的选择。
2、配送
按时、准点配送的生鲜配送公司才是好的生鲜配送公司,配送时辰过早的话会招致生鲜蔬菜寄存时间过长不新颖,过晚的话会耽误客户的用餐时间。
3、能简单加工食材
关于一些日子节拍快人群来说,可以供应食材简单加工的生鲜配送公司更受欢送。
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