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天给大家分享一道街头常见的小吃水煎包，水煎包的口味非常多，每个地方的口味不同，调出的馅也不一样，水煎包我吃过的馅料有猪肉粉条馅的，还有牛肉粉条馅的，韭菜猪肉馅，韭菜鸡蛋馅，水煎包的外皮吃起来金黄酥脆，色香味俱全。近我们这边的猪肉都涨价了，卖到30元一斤，猪肉都这么贵牛肉更不用说了。肉真的是吃不起了，今天
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视频作者：虞城县万通机械厂
天给大家分享一道街头常见的小吃水煎包，水煎包的口味非常多，每个地方的口味不同，调出的馅也不一样，水煎包我吃过的馅料有猪肉粉条馅的，还有牛肉粉条馅的，韭菜猪肉馅，韭菜鸡蛋馅，水煎包的外皮吃起来金黄酥脆，色香味俱全。近我们这边的猪肉都涨价了，卖到30元一斤，猪肉都这么贵牛肉更不用说了。肉真的是吃不起了，今天就改吃素吧，来做一道韭菜鸡蛋馅的水煎包。
扬州的包子是和早茶捆绑在一起的，被联合国评为美食之城的扬州，喝早茶是中有仪式感的一件事情，配早茶有名的的就是三丁包子，三丁包子是以鸡肉、五花肉、鲜笋切丁，其中鸡丁大，笋丁小，再以鸡汤煨后调馅制成；还有在三丁基础上加的河虾仁、海参，五种馅料成五丁包子，各有滋味。
还有贵的尝鲜有蟹黄包，包子界的恩宠，贵得要死，每年还是有老饕们心甘情愿等，就为了尝到短暂的鲜气。
生煎包，是流行于江浙及广东地区的一种特色鲜明的传统小吃，简称为生煎，馅儿心以鲜猪肉和皮冻为主，它的特点非常别具一格：皮酥、汁浓、肉香。一口咬下去，肉香芝麻香顿时在口中弥漫开来，久久不散。可以说，生煎包，是面食中的，比蒸出来的包子多了几分滋味，喜食者甚多。自己在家做生煎包，其实也不难，重点在于馅儿的调制。猪肉馅儿若想一汁，那皮冻是不能少的。所以，想吃到爆汤汁的生煎包，需要提前把皮冻做好
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