蔬菜配送与自行采购的区别
1.重要一点：社会越是发展，分工就越。的事让的人去做，这是趋势！也是必然！
2、的配送比较省心，自己采购就比较麻烦了，要比价啊、财务、人员安排什么的。
3、配送灵活性相对自己采购的话较低，但如果是食堂这样的品种比较多的话还是配送方便。如果是工厂生产用的还是自己采购比较容易控制成本。
4、配送价格都是基
食材配送公司
蔬菜配送与自行采购的区别
1.重要一点：社会越是发展，分工就越。的事让的人去做，这是趋势！也是必然！
2、的配送比较省心，自己采购就比较麻烦了，要比价啊、财务、人员安排什么的。
3、配送灵活性相对自己采购的话较低，但如果是食堂这样的品种比较多的话还是配送方便。如果是工厂生产用的还是自己采购比较容易控制成本。
4、配送价格都是基本都是固定的，自行采购选择多。
蔬菜配送过程中的重要问题，看看食材配送公司如何解决
一、蔬菜配送中的保鲜问题
蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，首先是农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级市场的收购商到基地收购，第二天才流转二级三级的批发市场，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈利。但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，农民采收好后，直接流转到配送中心，然后直接配送到消费者，这样就大大缩短了流传时间，保证了蔬菜的新鲜。
蔬菜配送行业怎么入行
后就是管理和信息化系统
一定要做好公司内部人员的管理，保证员工向心力能有效提高工作效率，同时能减少生鲜商品损耗；一般来说，蔬菜配送公司的管理，主要包含：1、清晰的作业流程，将库房按作业流程划分不同工作区，有效提升单平产效；2、制定激励制考核绩效，如针对管控难的采购、耗资大的物流环节，让员工增加的收入都从增值创造中获得，每日核算绩效奖金，以管理销售人员的心，鞭策采购与物流责任人；3、仓库管理达到5S标准，从细节出发打造出一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境;干净整洁的仓库是搞定正规大客户的法门。4、严把产量关，无论任何企业，质量永远是决定企业成败的一大命门，在食品行业尤甚，一夕倾覆的三鹿集团、济源双汇“”等事件中，有关食品安全事故层出不穷。
食材配送公司如何挑选蔬菜
1、要颜色好：说到好色，大概我们想到的就是超市里形形色色的果冻，糖果等，选择包装食品时千万不要好色，才能避免摄入过多的色素等添加剂。但是选择天然食材，比如蔬菜时，则要好色一些。
2、要应季：食物的性质与气候是息息相关的，不顺应季节的食物自然也就失去应有的特性，营养素也会打折扣。随着时令的变化，人们可以品尝到不同的大自然的美味。从食物中感受到四季的变化，体会到人与自然和谐发展的美好。
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