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净化车间的要求：保证车间的清洁和无尘。食品净化车间重要的就是车间内环境的清洁度了，要有严格的标准来保障，避免食品在制造过程中染上尘埃和细菌从而影响口感和卫生。食品净化车间的设计布局上需要设置多个入口以达到防尘防疫的效果，分为人员进出入口、原材料进出入口等等，这样分类可以便于控制车间的卫生标准方便管理。实验室净化工程的验收：
微生物实验室净化工程
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视频作者：安徽雨纯净化工程有限公司
净化车间的要求：保证车间的清洁和无尘。食品净化车间重要的就是车间内环境的清洁度了，要有严格的标准来保障，避免食品在制造过程中染上尘埃和细菌从而影响口感和卫生。食品净化车间的设计布局上需要设置多个入口以达到防尘防疫的效果，分为人员进出入口、原材料进出入口等等，这样分类可以便于控制车间的卫生标准方便管理。
实验室净化工程的验收：1、核对图纸：实验室净化公司的正常设计图纸必须符合实验室建设标准。检查实际施工是否与签署的设计图纸一致，包括风机、出风口、回风出风口、照明和紫外线等的位置和数量。2、设备运行检查：打开所有风扇，检查风扇运转是否正常，噪音是否过大，电流是否过载，风扇风量是否等。3、风淋室检查：风速计用于测量风淋室的风速是否符合。
净化工程等级划分：食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触 的设备(工器具)、人员和空气等，其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键 环节，其控制对象包括尘粒和微生物。
洁净室构成：洁净室的构成是由下列各项系统所组成(在所组成的系统分子中是缺一不可的)，否则将无法构成一完整且良好的洁净室。(1)天花板系统：包括吊杆(Ceiling rod)、钢梁(I-Beam或U-Beam)、天花板格子梁(Ceiling grid或Ceilingframe)。(2)空调系统：包括空气舱、过滤器系统、风车等。(3)隔墙板(Partitional wall)：包括窗户、门。(4)地板：包括高架地板或防静电舒美地板。(5)照明器具：包括日光灯、黄色灯管等。
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