企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市广元包装机械厂
盒式锁鲜包装机
气调保鲜包装卤菜（熟食）时，其保鲜气体混合比例为：氮气（N2）64%～66%，二氧化碳（CO2）34%～36%，气体置换率≥98%。食品保鲜期（供参考）：熟食制品中西式畜禽熟食制品、卤菜、炒菜、炖菜、快餐等熟食制品的保鲜，要求保鲜防腐和保持原汁原味。由于很多微生物的生长繁殖需要O2，因此降低含氧量
梅菜扣肉气调真空包装机制造商
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盒式锁鲜包装机
气调保鲜包装卤菜（熟食）时，其保鲜气体混合比例为：氮气（N2）64%～66%，二氧化碳（CO2）34%～36%，气体置换率≥98%。食品保鲜期（供参考）：熟食制品中西式畜禽熟食制品、卤菜、炒菜、炖菜、快餐等熟食制品的保鲜，要求保鲜防腐和保持原汁原味。由于很多微生物的生长繁殖需要O2，因此降低含氧量可减缓细jun的繁殖速度 ，实验表明，合理的N2和CO2的混合气体在食品表面形成具有抑菌及保色保味之保护层，且在低氧环境下，使卤菜得到保鲜。所以当气体混合精度误差率及置换率无法达到指标时，其抑菌保鲜作用基本无效。
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气调保鲜包装荔枝时，其保鲜气体混合比例为：氧气（O2）浓度比例4%～6%；二氧化碳（CO2）浓度比例3%～5%，伤害浓度8%；其余为填充气体氮气（N2）；如果O2浓度偏低，会产生无氧呼吸，致使荔枝果实发酵、组织坏死；O2浓度偏高或CO2浓度偏低，抑制荔枝新陈代谢作用下降，缩短保鲜期；CO2浓度偏高（>8%），则会造成果皮及果实伤害，加速荔枝变质。2、应严格控制生产工艺流程及相关程序的微生物的二次污染，、帽子、操作台、操作工具等，消毒措施要到位。
【1】控制系统：采用SIEMENS编程控制器；SIEMENS 10英寸彩色触摸屏；选用台达变频驱动系统；施耐德Schneider及欧姆龙OMRON电器；SMC电磁气动系统等配置。
【2】气动随速补偿系统（QSC）：该系统为我公司研发系统，该系统解决了气动系统的问题，使气缸的动作配合机械动作，可根据实际运行的速度，即时自动调整补偿角度，使给袋机突破了气动系统对运行速度的限制，稳定生产速度可达60包/分钟，做到了省时。经过气调保鲜包装的熟肉制品和冷却肉，较好的保持了原有的风味、口感、色泽、形状及营养并达到较长的保鲜期。
【3】齿轮及凸轮传动：本机主传动全部采用齿轮传动和凸轮传动，工作表面全部进行了热处理，大大提高传动系统的寿命及整机运行的稳定性。重要凸轮采用槽式凸轮方式，取消复位弹簧，再也不用担心弹簧断裂对设备造成的损坏。
【4】机械爪自锁结构：研发机械爪自锁结构，完全颠覆以往弹簧提供夹持力的方式，完全取消夹袋弹簧，大幅降低开爪力量，降低机械磨损，提高使用寿命。关键问题在于能够提供的夹持力，见过拽不掉的袋子吗？我们就可以做到。
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