如何选购消毒柜？
如何选购消毒柜，如何判断一个消毒柜的消毒效果好不好， 有没有辐射安不安全？
高温的隐患还是比较大的，尤其是当消毒柜安装在灶具下面的时候，烤箱、高温消毒柜之类高温产品非常危险。所以选择臭氧+紫外线双重消毒的比较好点，建议还是选择中低温消毒烘干的消毒柜，这一类消毒柜是采用中温消毒，温度不会过高。
臭氧消毒
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如何选购消毒柜？
如何选购消毒柜，如何判断一个消毒柜的消毒效果好不好， 有没有辐射安不安全？
高温的隐患还是比较大的，尤其是当消毒柜安装在灶具下面的时候，烤箱、高温消毒柜之类高温产品非常危险。所以选择臭氧+紫外线双重消毒的比较好点，建议还是选择中低温消毒烘干的消毒柜，这一类消毒柜是采用中温消毒，温度不会过高。
臭氧消毒
波长为184,9nm的紫外线可将大气中的氧分子（O2）转化成臭氧分子（O3），起到臭氧杀菌的效果。由于臭氧是一种强化剂和杀菌剂，它能进入病菌细胞内部，破坏其组织结构与氧化酶，起到杀菌的作用，效果与臭氧浓度和作用时间相关。对一般自然杀菌达90%以上，对肠道病灭菌达99%．适用于不耐高温餐具的消毒，并可对水果、蔬菜进行保鲜。除了消毒烘干另外一大功能就是放餐具了，选择一款餐具好放的消毒柜还是很有必要的。臭氧是一种淡蓝色气体，除具有除臭、保鲜、清新空气作用外，还可进入细菌内部，破坏其细胞结构和氧化酶，浓度达到一定程度时可达到杀菌效果。消毒柜内臭氧浓度越大，杀菌效果越好。大气中也含有少量臭氧，但浓度低一般在0.02mg/m3，据介绍：大气中的臭氧浓度小于0.2mg/ m3时，对人体是没有危害的，还可以净化空气，只有长时间呆在臭氧浓度过大的环境中，才会影响人的呼吸系统。但臭氧特性活泼，稳定性差，遇到空气中的水分不超过2分钟就会还原为氧气。
高温消毒
高温消毒一般采用加热至120℃左右，保持10~15min，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。加热方式一般是采用远红外线方式。高温消毒效果比较好，能杀灭一般的细菌和病毒（包括乙gan病毒），其杀灭率≥99%。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒就不起作用了。其缺点也是致命的，功率偏大；容易导致温度不均匀；四方面的应用基础均依赖于臭氧的强氧化性能和不稳定易分解的特性。温度高易使腔体及加热物体损坏和变形。
在畜禽养殖业
能杀灭养殖场室内空气中的各种常见的细菌、病毒、支原体、螺旋体等病原微生物，去除因粪便发酵后产生的大量氨气、等有害气体及粪便臭味，减少畜禽疾病，特别是防止流行性病的爆发，提高成活率及畜产品产量，节省用工用药费用，改善场内生产环境。养禽业中对种蛋的灭菌保鲜，提高孵化率。在服务员补充新的水杯放入消毒柜后，记者拿出一个，发现新放入的水杯确实并不干燥。
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