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冰柜安全操作规程
安全操作规程规定
（一）启动冰柜前须保证插头、插座连接完好，再通电源。 （二）冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音，是否正常运转。
（三）严格按照冰柜容积及承重规定储存食品，以防冰柜不制冷或停机。
（四）经常检查冰柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作，同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。确保冰柜正常
超市冷柜
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视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
冰柜安全操作规程
安全操作规程规定
（一）启动冰柜前须保证插头、插座连接完好，再通电源。 （二）冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音，是否正常运转。
（三）严格按照冰柜容积及承重规定储存食品，以防冰柜不制冷或停机。
（四）经常检查冰柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作，同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。确保冰柜正常工作，降低电耗。
工作注意事项
1 、使用应祥细阅读使用说明书，检查电源是否符合，插头、插座、地线、电缆是否完好。
2 、冰箱、冰柜、冷柜应放置在平整、牢固的平面上。保持通风良好，远离热源、湿气、油烟。及时擦去卧式冷藏柜、冰柜柜体外面的灰尘，两侧以及背面离墙壁距离不得少于10cm，顶部两侧不得放置其他发热物品和商品杂物。卧式冰柜在露天摆放时，应避免阳光直射，无法避免应遮盖隔热帘。这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。
发展历程
商用冷柜是市场经济的产物，随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的发展壮大市场规模不断扩大，产品形式逐步细分。，市场上一般用保温箱来保持物品的温度，后来随着冷柜的出现，采用普通发泡门冷柜储存饮料、冰品用于超市、街头摊点等销售，快消品的飞速发展带动了商用冷柜的开发上市，由于展示更加直观、存储温度更加，使用更加便利，商用冷柜的市场规模迅速扩大。
首先，需要知道，温控器旋钮上的数字并不表示冰箱内具体的温度值，而是表示所控制的温度档次，数字越小，箱内温度越高。在室温处于标准温度条件下，1档能控制在9摄氏度左右，7档则在1摄氏度左右。
然后，在温控器旋钮档位的调节，一般依据以下原则，普通天气条件下以春秋季为准，档位设置在2-4档，箱内温度在6-7℃，即可满足日常家居使用需求。然后，在夏季炎热条件下，尤指盛夏时节，环境温度较高之时，档位设置在1-2档，压缩机工作制冷时间即可满足需求。
然后，在冬季寒冷条件下，根据环境温度调节，档位设置在5-7档，其中，环境温度16摄氏度，高于10摄氏度调至5档；10摄氏度调至6-7档，即可使箱内温度达到冷藏要求。
然后，是注意事项，温控档位随季节的变化进行调节是为了节约电能，但若冬季调温过低，虽冷藏室容易到达设定温度。
后，冷冻室却会因冰箱开机时间过短而制冷效果不足。因此，不能为了图省事，便直接将冬季档位调至7档。
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