卤子中的问题。有些面卤存在味道过咸或脂肪含量过高的问题。改进办法。首先，果蔬面沥干后尽量不要过凉水，或者减少过凉水的次数，尽量用凉开水。其欺，制作”卤子”时要做到少油少盐。后，蔬菜丝的种类和数量要充足，以弥补果蔬面中损失的营养。汤面除了捞面，汤面也比较受欢迎。汤面的特点是有主食，有汤水，以汤的味道为主。吃起来胃里比较舒适满足，同时也有助于摄入汤中的营养。面中通常会放一些蔬菜类配料，
手工果蔬面厂家
卤子中的问题。有些面卤存在味道过咸或脂肪含量过高的问题。
改进办法。首先，果蔬面沥干后尽量不要过凉水，或者减少过凉水的次数，尽量用凉开水。其欺，制作”卤子”时要做到少油少盐。后，蔬菜
丝的种类和数量要充足，以弥补果蔬面中损失的营养。
汤面
除了捞面，汤面也比较受欢迎。汤面的特点是有主食，有汤水，以汤的味道为主。吃起来胃里比较舒适满足，同时也有助于摄入汤中的营养。
面中通常会放一些蔬菜类配料， 以增加食物的多样性。
面粉筋度通常按蛋白质含量多少分为高筋面粉(蛋白质含量为12%- 15%，湿面筋值在35%以上)、中筋面粉(蛋白质含量9%-11%，湿面筋值为
25%-35%)、低筋面粉(蛋白质含量为7%6-9%，湿面筋值在25%以下)。
面粉中蛋白质含量的高低和质量的的好坏是影响果蔬面内在质量的主要因素。蛋白质含量过低就不能形成细密均匀的面筋网络机构，终产品强
度低，果蔬面煮后筋力较差，在生产过程中果蔬面会长、易折断。内在质量差，果蔬面耐煮性差，易混汤，断条，口感差，韧性和弹性不足;蛋白质质
量过高，会导致果蔬面色泽变暗，发硬，在压片后和切条后回缩，变厚，表面变粗糙，煮后口感硬，弹性差，易折裂。
有了选择和储存果蔬面的方法，无论冬天还是夏天想吃上-碗健康营养方便的果蔬面都是件很容易的事情。
吃果蔬面是否会发胖要根据情况来看,如果适量吃不会长胖，如果吃太多的话肯定会长胖。果蔬面跟大米-样，都属于碳水化合物很高的食物，能
够给我们的身体提供足够的热量，. 一般是作为主食食用。果蔬面中富含蛋白质和膳食纤维，比大米的营养价值会更高，热量也更高，所以吃了之后饱
腹感更强，也更容易长胖。
干果蔬面的存放环境要求有哪些果蔬面批发小编为大家详细介绍存放要求:
1.良好的通风
通风是利用仓库内外空气温度差形成的气压差，使仓库内外空气形成对流来实现调节仓库温度和湿度的目的。仓库的门， 窗和排孔在打开时
应具有通风效果，在不使用时应紧密关闭。 当门用于通风时， 应安装鼠标挡板，并同时打开气帘以防止害虫和老鼠进入。
2.离开墙壁和地面
托板的使用可使货物更容易通过叉车和其他运输工具运输，适应机械化操作，加快装卸速度，减轻工人的劳动强度，并确保该商品离地面远一
点，起到防潮和防虫的保护作用。
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