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香味：鲜肉味，无异味，煮汤时应保持汤汁清澈透明，脂肪团应保持清澈透明或略有混浊，脂肪团应保持清澈透明。10.冻肉品供应要求：①包装检验：包装材料应干净、牢固、干燥、无霉菌、无破损等，按规定印制重量名称、生产日期、企业名称、注册号等，符合有关包装标准和规定的要求，并按规定加贴
工地新鲜蔬菜配送公司
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香味：鲜肉味，无异味，煮汤时应保持汤汁清澈透明，脂肪团应保持清澈透明或略有混浊，脂肪团应保持清澈透明。10.冻肉品供应要求：①包装检验：包装材料应干净、牢固、干燥、无霉菌、无破损等，按规定印制重量名称、生产日期、企业名称、注册号等，符合有关包装标准和规定的要求，并按规定加贴检验检疫标志。同生产的产品，其原料来自两个或两个以上的饲养场，在外包装上要注明产地。
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B验货时，要拆箱检查，如过水称量过重，应适当按比例除冰。c.冻品的解冻、软化，出水带，则不可收货。④冷冻食品一般没有生产日期，验收的好坏要用眼睛去看，如出现肉制品风干，色泽变差，冷冻食品不能收货。⑤称量时要扣除纸箱、冰块的重量，以净重量为准。如外包装箱体上标明净重，则按净重入库，如无净重标识，则按5%扣除含冰。
纯净菜肴供应系统禽类商品供应标准1.三禽类(包括新鲜三禽类、冻品等)必须符合，保证无异味、无霉变。供应肉品时须提供当批有效的动物产品检疫合格证原件，以备查验。二、鲜三禽肉标准：眼部丰满，皮肤有光泽，淡黄色或灰白色，肉骨红亮。表面微干或微湿，不粘手，弹性好，指压处凹陷立即复原，有正常禽肉气味。不含毛发和毛根，口及宰杀刀口无血污杂质，无紫斑瘀血，净腔，禽类腹内无过多脂肪，腹下刀口虽长，鲜禽好当日送出。
送餐上门设备配置方案3.1总则3.1.1目的。为了加强本公司设备采购管理工作，提高计划性、透明度，定本方案。3.1.2适用范围本方案所指的设备包括检验设备和食品分配所需的分配设备。3.1.3采购实施设备由公司经营部统一采购。3.2申请程序3.2.1制定计划购置设备和器材的计划，避免盲目和零碎。
每一年度末，有关部门应将第二年购置设备的计划报本公司；年中需添置的设备，有关部门也应提前报本公司。3.2.2采购计划包含以下主要内容：1.仪器名称(包括附件和备件);2.型号、规格、数量、估计单位；3.制造商及其地址、邮编、传真号码；4.申请采购的理由；5.技术质量标准；6.送货上门时是否有这种仪器。3.2.3设备费用预算测算送菜上门，对各部门上报的设备预算进行测算。看看超过部门预算没有。3.2.4公司根据设备采购审批流程对各部门的计划进行综合审批。
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它的销售计划是订货→收货→加工(分拣)→贮存→配货→运输。四、周转速度快的蔬菜有些产品为了提高商品的周转速度，提高商品的新鲜度，虽由配货中心向供货商订购，但供货商并不是将货物送到配送中心，而是直接将货物送到各门店，这是流程的一种商品配送方式，它是由供货商订货→收货商。一般的蔬菜分配程序(1)订购。开始配送中心的运营周期。
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(2)接受和接收。收到的货物包括收货单和验收单。(3)处理。主要内容有二：，制成品加工。第二，初级加工产品；(4)存放。库存管理的目的主要是保证销售需求，而库存管理的目的还在于保证储存业务中的货物不出现数量和质量的变化。(5)货物分配。按信息中心所列清单所选物品所进行的一项活动。(6)包装。为提高车辆集中送货的效率。(7)交付。运送包括装载和运送两个活动。对蔬菜配送仓储管理(1)各分店下订单的内容填写完整，并将其作为电子文件发送给 PC。(2) PC可产生厂商订单、分拣清单。(3)供应商交货。(4)接受。根据合同规定，在采购追货的情况下对蔬菜和相关产品进行(5)级(6)级(按照高、低等级分类(第7类)包装。采用包装材料和型号(8)贴标签。粘贴推广标签等，增强促销效果。(九)分货。贴牌之前，即是完成分货数量的分配，同时根据分货表上的分货数，立即将分货数量分配给各店，完成小结。
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