冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。保鲜库：贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内， 地保持一些农产品原有的和新鲜度。冷藏库：冷藏库的库温是-18℃，冷藏库一般是指不定期地将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的库温达
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冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。保鲜库：贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内， 地保持一些农产品原有的和新鲜度。冷藏库：冷藏库的库温是-18℃，冷藏库一般是指不定期地将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的库温达到-18℃，取货也是不定期，不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。
气调保鲜冷库的保鲜效果更好
气调保鲜冷库比保鲜冷库的保鲜效果更好，无论是从冷库的保鲜时长 还是保鲜效果上，气调保鲜库都是的选择。气调保鲜冷库与传统的保鲜冷库相比产品的保鲜效果更高，气调保鲜冷库多用于农副产品。从气调保鲜冷库取出的农产品更高，因为气调保鲜库特有的气调系统的保存了产品的鲜活。气调保鲜冷库的保鲜期更长，气调保鲜库产品入库后，冷库门一般是常年不开的。因此，气调保鲜冷库的气密性大于目前任何冷库，加之气调保鲜冷库的气调系统能很好的调控库中气体的各种成分，因此气调保鲜冷库的保鲜时长更长 。
库内装防潮灯,测温元件置于库内温度均匀处
库内装防潮灯，测温元件置于库内温度均匀处，其温度显示器装在库体外墙板易观察位置。所有镀铬或镀锌的镀层应均匀，焊接件、连接件必须牢固、防锈。冷库地板应有足够的承载能力，大型的活动冷库还应考虑装卸运载设备的进出作业。活动冷库保温板的选择：活动冷库保温板表面有不锈钢、彩涂钢板、玻璃钢板三种，材料分聚胺脂冷库板，聚冷库板，供用户选择。
蒸发温度与库房温度的温差增大
在制冷系统方面，系统保持较高的制冷效率非常关键，其蒸发压力及温度、冷凝压力及温度是主要参数，蒸发温度与库房温度的温差增大，就会使蒸发温度过低，导致制冷效率系数下降，能耗增加。据估算，在其他条件不变的情况下，蒸发温度每降低1℃，则要多耗电1-2%。温差是进行操作与调整的重要依据，应该根据实际条件和系统变化，不断调整和控制运行参数，使其在经济合理的参数下运行，可充分发挥设备效率，保障机器设备和储藏产品的安全。另外，温差增大，还会使蒸发器结霜速度加快，库房湿度减小，从而引起食品干耗增大，食品下降。
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