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据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的
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双室真空油炸机特点：●双室选用上下2个罐，脱油时确保无回油,使含油率、水分含量更低。油炸、脱油、脱干、油过滤一体化方案设计，在进口真空泵下延续性开展，货品含油率低，货品处于负压状况，在这种相对缺氧的规范下进行粮食加工，可以减轻以致于避免空气氧化浸蚀的功效（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他重氮化反应发霉等）所造成的损害。在负压状况，以油作为导热新闻媒体，食品行部的水分（随便水和一部分束缚水）会大幅蒸发而喷出，使组织造成疏松多孔材料的结构。●过程控制系统温度，无过热、无过压，确保产量和安全生产。●机用户选用不锈钢板刚原料制成，具有劳动生产率高、特性稳定、安装使用方便等特性
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真空低温油炸机
使用方法：
合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
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