1.消除粉尘源:采用良好的除尘设施来控制厂房内的粉尘，可用封闭设备、通风排尘、抽风排尘或润湿降尘等。2.粉尘车间的各部位应平滑，尽量避免设置一些其他无关设施。 管线等尽量不要穿越粉尘车间，宜在墙内敷设，防止粉尘积聚。另外，在条件允许下，在粉尘车间喷雾状水，在被粉碎的物质中增加水分也能促使粉尘沉降，防止形成粉尘云。3.严格控制点火源:消除点火源是预防粉尘的比较实用、比较有效的措施。在
特色蔬菜面价格
1.消除粉尘源:采用良好的除尘设施来控制厂房内的粉尘，可用封闭设备、通风排尘、抽风排尘或润湿降尘等。
2.粉尘车间的各部位应平滑，尽量避免设置一些其他无关设施。 管线等尽量不要穿越粉尘车间，宜在墙内敷设，防止粉尘积聚。另外，在条件
允许下，在粉尘车间喷雾状水，在被粉碎的物质中增加水分也能促使粉尘沉降，防止形成粉尘云。
3.严格控制点火源:消除点火源是预防粉尘的比较实用、比较有效的措施。在常见火源中，电火花、静电、摩擦火花、明火、高温物体表
面、焊接切割火花等是引起粉尘的主要原因，这点要特别注意。
这类面饼，很大程度上是靠外
力的强行挤压构成的，并非一种天然的连系(或许说不完满是一种天然的连系) 。因为面饼中含水量无限，故其蛋白质不克不及充沛吸水，从而使
面筋的强度大打扣头。同时，淀粉也易充沛吸水，颗粒膨胀缺乏，其黏度也就降低许多。实践中咱们能够感受到，工擀制果蔬面所用的面团，手
抻拉，普通不易撕断，但机制果蔬面所用的面饼(面团)则否则，用手抻拉轻易断裂，这也能够看出:手工擀制的果蔬面所用面团的含水量高，不管是
面筋网络的构成，仍是黏性的发生，都优于含水量低的机制果蔬面所用面团。
二、 成形
当面团(饼)和(轧)好当前，接下来需求成形。手工擀制果蔬面以前，必须将面团完整揉亲睦。在详细揉和面团时，虽然说只用手掌往前推
揉,但面团却在不断地变更角度，如许会使面团各部位受力匀称，绝没有因使劲不匀而发生“死角”。当擀面片时，一 般为将面权 置于面团上往前
推擀，擀至椭圆时，不光要擀前擀后，并且还要擀左擀右，使整片面皮都厚薄同等，而后再从双侧卷成卷，或折叠成梯形，用刀切成果蔬面。
机器轧果蔬面的要领与手工擀面分歧，在正式轧条前，需要用滚筒频频将面团轧成饼片状。
（作者： 来源：）
