搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。其温度均匀，运行平稳，操作方便，搅拌均匀，不粘锅，受热面积大，热等特点，更是受到了广大食品行业的业主的一致称赞。电加热夹层锅采用液压升降，免拆装搅拌器，锅体可倾斜90度，更是节省人力，降低劳动强度，省力、省时、省工是性能优良的食品加工设备。，国铂夹层锅的锅体是由内外球形锅体组成的双层
麻辣烫底料不锈钢松香锅
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。其温度均匀，运行平稳，操作方便，搅拌均匀，不粘锅，受热面积大，热等特点，更是受到了广大食品行业的业主的一致称赞。电加热夹层锅采用液压升降，免拆装搅拌器，锅体可倾斜90度，更是节省人力，降低劳动强度，省力、省时、省工是性能优良的食品加工设备。，国铂夹层锅的锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，所有材料均采用食品级304不锈钢根据卫生标准进行生产和制造，外形不仅美观而且操作简单、安全方便、受热面积大，温度均匀可控。
搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、
蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。
夹套内为蒸汽，简单说就是跟锅内物料进行热交换。供给压力应在夹层锅安全工作压力范围以下。
燃气夹层锅由哪些结构组成：
燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃气灶及可倾架装置等部件组成。燃气夹层锅具有受热面积大、
本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。
（作者： 来源：）
